最終営業日

明日は当店の最終営業日です。
こちらの見通しが甘く、昨日と今日で麺をほぼ売りつくしてしまいました。
明日は、こちらへ「日曜日に行くよ」とコメントを頂いた方と
店で「日曜日に最後に来る」と「ご予約」を頂いた方だけの営業とさせていただきます。

食べ放題で、ご迷惑をかけてしまったＳ様はこちらへ帰ってくるようでしたらご一報ください。是非最後に召し上がっていただきたいと思っています。

このようになってしまったので、予定をしていた方には申し訳ありませんでした。

蔵出しの日終了

本日は日中にどうしても仕込ができない状況だったため
「蔵出しラーメン」をお出しいたしました。
前回書いたようにこの品は当初こんなので営業と考えたものでありますが
自分の体がそう好きに動かなくなるだろう将来にとんこつの代わりにと
暇があれば研究していた品でした。
なぜその品を今日お出ししたかと申しますと・・

勝手放題、わがまま放題で10年営業して参りましたが、後3日で営業を終わせることにいたしました。
儲からなくなったというのが大きいのですが、こちらの土地を有効活用したいと大家さんから3年ほど前から言われているのも理由の一つです。
他への出店も考えたのですが、この年から新たに借金をしてやったところで
先が見えていますのでこのような結論に至りました。
先月周年記念をやったことでもわかるようにこんなに早くやめることになるとは、はっきり言って本当は考えていなかったんです。

知り合いとちょっと写真の話になって東京にある会社を知りました。
ＨＰをみるとちょうど群馬県内で人材募集をしていて仕事の先にとても夢を感じたので
面接だけでもと今週の月曜日に東京へ行ってきました。
45歳。技術免許なし。経験なし。
この就職難の状況で採用になるわけがないと出かけたのですが
1時間半社長と話をして採用になっちゃいました。
社員6人のベンチャー企業ですが、将来にかけてみることにしました。

そんな感じの廃業です。最後までわがままでごめんなさい。

廃業まで長ければ感謝セールでもやりたいのですが、即仕事のためそれもかないません。
残り3日間の営業につきましては、日常のお食事として当店を利用して下さっている方のために営業したいため一見さん完全お断り。
メニューを出さないで営業しますが、それでも注文できる方だけのご来店に限らせていただきます。
そして、大勢でご来店して数多い製造をするとお客様の最後の一杯の質がどうしても落ちます。
こちらをご覧に閉店を知ってもご自身の胸の内にそっとしまっておき
お仲間、ご同僚などと「お誘い合わせにならずに」ご来店ください。
おいしい物を作りたいので大人数のご来店はお断りすることもあります。

最後の最後まで勝手ではありますがお許しください。
長い間どうもありがとうございました。

追伸
昨年パソコンを壊してしまい良い写真はみんな無くなってしまいましたが
最近撮った写真を店内に飾りました。
販売もしていますのでご覧ください。

蔵出し

10年前に開店する時は、本当のとことはとんこつではなく
ニンニク風味の背脂しょうゆラーメンのはずでした。
ところが・・どうも納得いかず。。。
お蔵入りになり代わりと言っちゃなんですがとんこつラーメンにいたしました。
その証拠が看板の「ラーメン専門」です。
看板を作った時はとんこつのつもりではないので「とんこつ」は入れてありませんでした。

明後日の木曜日ですが、自分の都合で夜のとんこつが作れません。
一夜限りの「蔵出しラーメン」を作ってみることにします。
10年以上前に流行った味ですので。。。ですが。
１杯７００円。大盛り替え玉なしです。

辛子高菜

今日は私用で東京へ行ってきました。
住所を頼りにタクシーに乗ったのですが、だいたいこの辺というところでウロウロ。
いよいよわからなくてセンタ―を無線で呼んでナビでアシスト。
最初っからそうしてくれっての！？
運転士さんの晩酌１杯に貢献しました＞＜

今週の金曜日まで「辛子高菜」のセールを行います。
通常より50ｇ増しの300ｇで６００円です。
晩酌のお供に・・おむすび、お弁当にいかがでしょうか？
ラーメン用と違いからさ控え目なので、どんどん行けちゃいます。
夏バテで食欲の落ちるこの時期に助かると思います。

好評の生ビール半額セールが残り樽2つとなりました。
ジョッキをキンキンに冷やしてお待ちしております。

残暑お見舞い申し上げます。

涼しい日が続いたのでこの暑さのぶり返しはこたえます。
こんな時は生ビールということで
通常６００円の中ジョッキを半額の３００円でご提供いたします。
サービス用に樽を４本仕入れましたのでそれが終わるまでの特別サービスです。
どれほどの売れ行きかが、わかりませんのでご来店時に品切れの時はご容赦ください。
サービス期間中は店内にポップでご案内しております。

ミニ焼肉丼

青森を旅行中の友人から地元で有名という焼肉のたれが送られてきました。
昨日食べてみたのですがこれがうまい。
使いきれないほどあるのでこれを使って焼肉丼をお出しすることにしました。
タレがなくなるまでの限定で300円です。
お肉は牛肉を使います。
本日から数日だけのご提供です。

ちょっと申し訳ないお知らせ

7/29,30は都合によりお昼のとんこつラーメンをお出しできません。
しょう油ラーメンとつけ麺は、いつも通りでお出しできますのでよろしくお願いいたします。

本日はイベント開催日

おかげさまをもちまして開店１０周年を迎えることができました。
本日は替え玉無料でお客様をお迎えいたしますが
ご予約を頂いた方だけで手一杯になっております。
ご予約のないお客様のご案内はできませんので
あしからずご了承ください。

予約受付終了

１０周年記念イベントへのたくさんのご予約ありがとうございました。
昨日を持って予定数になりましたのでご予約受付を終了とさせていただきます。

満席のため斎藤様４名様のご予約はお受けできませんでした。
誠に申し訳ございません。

当日までまだ日数がありキャンセルもあるかもしれません。
それにしても数名しかご案内できませんので、今後は店内で空いた分のみご案内いたします。

なお、当日は各自がお車でご来店されませと駐車スペースが足りません。
お車は乗り合わせでご来店いただきます様にお願い申し上げます。

10周年記念のご予約状況

イベントにご予約いただきありがとうございます。
ご案内できるお客様の数があとわずかになりました。
なお、大人数様のご予約が多く流れ良くご案内するために
時間制の入れ替えで実施することにいたしました。

19：00からの時間分は予約受付終了となりました。
18：00からの分はじゃ間の余裕がございますが、ご予約のお客様は１８：３０までにご来店いただきますようにお願いいたします。

たくさんのご予約まことにありがとうございます。