すし食いねぇ寺地店 11月

 

今月もやってきました　すし食いねぇ（笑）

 

最近　本格寿司店に行ってない・・・

 

 

寒くなってきたので　アサリの味噌汁から

 

 

金沢港カテゴリーからは　かます・かさご

 

 

 

活しまあじは　この店で美味しいなあって再確認した

 

 

いわし　文句なく好き

 

 

とろ鉄火　上に乗せたわさびは自作です（笑）

 

これぐらい　わさびがあっても大丈夫なくらいの脂

 

 

活〆あじ　これも定番ですね

 

 

雲丹は1貫で十分

 

 

中とろ・・・大とろかと　思うぐらいの美しさ

 

 

〆は　すし食いねえならではの　つぶ貝の炙り

 

 

こんな寿司も食べれるところが気に入っているところ

 

それに　気取らなくてもいいし　服装もかまわない（笑）

 

 

今月も　美味しく頂きました。