黒ニンニク作り

秋に植える、種イモ？200個ぐらいを先に取っておいた残りから黒ニンニクを何回か作ります。

新聞紙にくるんで、炊飯器の中に２段並べました。

炊飯器は黒ニンニク用に買った物です。

ご飯との併用はとても出来ません。

匂いが取れません。

これで保温状態にして10日から2週間程で出来上がります。

途中で一度ひっくり返します。

匂いがすごいです。

先日買ったマリーゴールドのホワイト。

最初は黄色から段々クリーム色になるようですね。ずいぶん大きくなってます。