先日お友達のお誕生日 
でうちのお店でお祝いしたいと予約してくれたお客様 ❣️
なんとお誕生日だったお客様は以前うちのお店と水音の里にもご来店したことのある
ご予約のお客様は友達へサプライズしたかったのに 
ガッカリしてましたね 
でも、モカロールとチーズスフレのダブル盛りと花火の🎆ローソクで
とっても喜んでいただけました 
山鳩のツガイが毎年同じ場所で風除けでここに居ますね 
鳩のフンは身体に悪いらしい
と言うことを最近知ってフンが結構落ちてるので困りましたね 
毎年「巣」も作るのでどうしましょう〜
今日もお蕎麦ないので12時30分から営業ですょ〜🈺
見附市の永ちゃんの友みぃーさんから贈られてきた長岡市の高龍神社さまのお守りと清めたお塩に
宝徳大社さまのお清めのお塩 
『 マスター元気になって 』と嬉しい贈り物でした 
マスターから『 留守中みんなで頑張ってくれー 』ハーゲンダッツが箱ごと
冷凍便で届きました 
入院中でもネットで買い物出来ちゃってますね 
わちさん！小林さん！お誕生日でした
おめでとうございました
1月生まれのお客様とっても多いです
ココチップ達
松本の帰りにご来店しました
木曽までお箸を買いに行って来たそうです
流石
拘ってますね
今日もお蕎麦やってま〜す
今日は定休日ですが明日からの営業のためにケーキ作りしましたよ 生地を焼いて平らにしたら
中に入れるものを敷き詰めて 
巻き巻きするんですよ 
撒き終わったらカットーーー 
してから保存ですね 何処のケーキ屋さんも同じ
美味しそうでしょ 手作りのロールケーキ 少し寝かしたほうがもっと美味しくなるんです
今度はシフォンケーキ 2層に仕上げました それをカットーー 
シフォンケーキってただフワフワでは問題外 ちゃんと口当たりを考えて仕上げるのがプロ
重量感があってフワフワ食感のシフォンケーキは 
めぐみCoffeeでお求めになられてね 
明日は めぐみCoffee 12時30分スタートでーす 
水音の里は11時開店でーす
にしん蕎麦 
メニューにはありませんので特別ですね 昨日と今日はお蕎麦の日
ヒラノさんが作って～って云うので特別につくりました
暑すぎちゃって 
不要不急の外出控えていますか 
ホント暑すぎですよね 
ですが暑くてもケーキをご注文してくれる方もいらっしゃるんですよ
水音の里は連日盛況で やはり蕎麦系は 水音の里で召し上がるのが風情が
あって遠方からご来店の方々が絶えませんね 喫茶店でお蕎麦って抵抗ありますか
めぐみCoffee本日もお蕎麦ランチの日～11時30分開店でーすお待ちしていまーす
今回はロールケーキ 生地をこねて鉄板の上へのせてオーブンで焼きます
焼き終わったら裏返しにしてクリームをぬりまーす中に具材を入れて
巻き巻きしまーす 今回はモロヘイヤを使用したロールケーキでーす 
『 えーーーオラそんなの要らない 』なんて失礼しちゃうコメントでしょうね
甘ければ何でもいいって云うケーキばかり食べてたら病気になっちゃいますよ 
健康と美容にとっても良い モロヘイヤロールケーキ是非皆さまご賞味くださーい
端っこ食べてみました～ ん～んとっても美味しいーーー 
今日はお蕎麦のランチの日ですので11時30分開店しまーす どうぞ～お蕎麦お召上がりに
