静岡おでん

カレが仕事の土産で静岡おでんを買ってきてくれました。

静岡おでんとは
　
　黒はんぺんが入っている
　だしは黒いが濃く（辛くだったか？）はない
　串にささっている
　だし粉（こ）をかけて食べる

のだそうです。


黒はんぺん。


だし粉は青のりが混ざっていた。


静岡の皆さまには、ほんっとうに申し訳ないっ！
私、これだったら、関東だきの濃い味の方がまだいい。
もちろん、おだしの効いたおでんが一番だけど。

なんだろうな～
おだしの効いたおでんが「おでん」ってインプットされてるから
旨味が足りない気がするし、かといって濃い色から連想される
醤油の旨味もないし、多分それをだし粉でカヴァーしてるんだろうけど
ざらざらする舌触りに、どうも馴染めない・・・


でも！
この後、豆腐を入れてひと煮立ちさせ、翌日の夜に残り物の
お揚げさんも投入してコトコトと味をしみ込ませて食べてみたら！

超美味でありましたっ！！！

きっと、お土産物で、練り物中心だったから、味気なかったのかも？


静岡おでん、一度で好き嫌いを決めてはいけないかもしれない（笑）