おうちごはん

ハンバーグ。
乗っかってる白い物体は、大根おろし➕マヨネーズ。

お店で食べるハンバーグは、なぜあんなにジューシーなのでしょうね。

からあげ、ハンバーグ、ギョウザは
永遠のテーマですよ。

おうちごはん

五穀米
シーフードトマトスープ
鯛のムニエル レモンバターソース
からあげ
ごぼうサラダ
茶碗蒸し
銀杏

スープと、茶碗蒸しは鯛のアラからとったお出汁で調理。

ダンナさまがたーくさん鯛を釣ってきてくれました！びっくり仰天！

YouTubeでさばき方を勉強して、いざ勝負！

手持ちの包丁がショボすぎて難儀しましたが、無事に解体成功しました。

初日はお刺身と鯛めしに

鯛めしは圧力鍋でやりましたがご飯が硬くて失敗。。。

お刺身はおいしー

次は、カルパッチョと鯛茶漬け、塩焼きに。他のお魚のアラでおみそ汁も。


お刺身は2日目くらいがグルタミン酸？が出ておいしいのだそうです。

いろんな料理が出来てたのし～！
まだ冷凍保存があるから、鯛すきもやろうかな～

できれば塩釜焼やってみたかったです。

でも自分でさばくと無駄な部分が多くて鯛さんに申し訳なく、、
ちゃんとお魚屋さんでやってもらったほうがいいのかなぁ？？

おうちごはん

肉どうふ
ブロッコリースプラウトのサラダ
大根とおとうふのおみそ汁
サツマイモのバター焼き

ダンナさまの血圧が高くてショックを受けております、、、

減塩しなくては！

お粗末様でしたm(_ _)m