豆乳おからマフィン

生おからで作るマフィンですよー。

ちょっと焼き色が不思議な感じですが、
バター50gのところを、
バター25のオリーブオイル25にしてみたんですよ。

バターは最近値上がりしていますからね。。

かなりシットリしていておやつや朝食に良いですよ～。

生おから、また買ってこなくちゃ～

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生協です

今週はニンジンがたっぷり！
発端はオイシックスでしたが、スーパーのものと明らかに違うニンジンの味はたまりません！

おやつ代わりにポリポリもいけちゃうくらいなんですよ。

最近のブームで、ニンジンのサラダを作り置きしているので結構すぐになくなってしまうかも～

生ニンジンを食べる時は、一緒にビタミンを摂ったほうがよいのですよ。

それから生協の平飼いたまご！
自由に身動きできる平飼いで育てた鶏さんのたまごです。
せまいケージに入れられるよりもストレスが少ないですし、
良質のエサを与えられてるのでたまごのお味に違いが！！

わたし、たまごかけごはんとか半熟目玉焼きとか、今まで少し胸やけをおこしちゃってたのですが
こちらの平飼いたまごは全然大丈夫。
たまごの黄身が甘～い。
おいしいですよ！

あとはベビーチーズ。
よくあるスーパーのものより柔らかくておいしいです。

バナナはジュースにするから毎回。
有機ですよ。
バナナってかなり農薬使うらしいです。。

また、来週は何を注文しようか楽しみですよ～！

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トマトチキンカレー

夏になると作りたくなるこのカレー！

何年もリピートしてるクックパッドのレシピですよ。

ルゥを使わないし、お肉を前日からヨーグルトに漬けておいたり、
ヨーグルトもたっぷりと使うところだったり
本格的なカレーを作ってる自分に酔ったりもしますが、
実は、簡単です。材料も少ないし。

鶏の手羽元も安いし、トマト缶もカルディで買えば100円もしない！

お肉はホロホロで、スプーンで押すだけで崩れるくらいに、、

サラッサラのスープカレーみたいな仕上がりですので、
ドロドロカレーをお好みのかたには向かないかもしれませんよ。

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おうちごはん

豚ロースの味噌漬け焼き（焼くだけの生協既製品）

おさしみコンニャク

ふかし里芋のしょうが醤油

ひじきの白和え

お味噌汁

味噌焼きはキャベツ添えましたがお味噌が濃いー！

キャベツや野菜と一緒に炒めたほうが良かったのかも、、、

里芋は、秋っぽい食材ですね。
シンプルにしょうが醤油で～

白和えも生協のもので、お豆腐と混ぜるだけのお手軽さです。

食物繊維たっぷりな食卓でしたよ。

最近になってホクトのきのこCMを見かけるようになりましたが、
なんだか、秋！って感じ～

サンマも食べたいですよね～

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旅行計画

そろそろ年末の旅行計画しないと、、

ってことで、
何度もSnowアタックに遭ってゴルフが出来なかったりしたので
年末は南国、と決めましたよ。

国内なら沖縄しかないのですが、
ダンナさまは既に今年沖縄旅行済み！

それでは新鮮さがないので、離島を考えました。
でも石垣も宮古も行ったので、探してみると、、、
西表島やら小浜島なるものが！
西表島にはゴルフコースはないのですが、小浜島にはある。しかも星野リゾートが手掛けてるホテルですよ。

これはも～行くっきゃない！
ってことで半ば決めてしまうイキオイでいましたが、
石垣からお船で30分ほどの場所にあるので、アクセスが少々面倒。
だけどセントレアから石垣直行便があるはず、、
と、思っていたら年末の時期は直行便がありませんでした
(T_T)

なのでセントレアから那覇、那覇から石垣、石垣からフェリー、、
と、かなり時間がかかりそうですよ。

まあ沖縄の離島に行くのだからそれくらいの移動時間はあるものですが。

どちらにしてもダンナさまの
お休みが確定しないので、しばし保留ですかね。
でもモタモタしてるとフライトが満席になっちゃうんですよね(~_~;)

そうなったらそうなったで、他の案を練り直しますよ！

こーやってあーだこーだしてる時間が既に楽しいのですから(^_－)－☆

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ゴルフごはん！

ゴルフで楽しみなのは、ハーフのランチタイムですね～( ´ ▽ ` )ノ♪

ごはんが運ばれてくるまでの間に、いつもジョッキは半分の状態になっちゃってますが、、
(^^;;

基本！お肉があればお肉を選びます。
なんかパワーがつく気がしまして、、、

この日はステーキ重！
お肉はミディアムレアで柔らかくて
ソースも和な感じがゴハンに合って、とってもおいしかったですよ～
(*^^*)

ランチの時間が短くて30分くらいしかない場合は、
麺類やどんぶり物をチョイスしますね～
あとはカレーも結構サクッと食べられる気がします。

食べるのが遅いので、あまり時間がないと焦っちゃいます。
普段の会社のランチタイムのお手製の小さなお弁当でさえ、完食するのに30分はかかります、、、
(^^;;

ゴハンのおいしいゴルフコースは、やっぱりうれしいですね～
d(^_^o)

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サークルケーサンクスのブルーベリーチーズケーキ

小さなチーズケーキバーと侮る事なかれ。

かなり濃厚で満足感アリアリです♪

これで105円はすごいですよ。

お紅茶にカナリ合いました(o^^o)

ちょっとしたティータイムにはオススメですよ～( ´ ▽ ` )ノ

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GO☆GOLF☆GO

まだまだ山の中は、セミがわんさか鳴いていて夏ーー！でしたよ。

だけど日差しは強いものの、やっぱり空気は若干の爽やかさがあって、
夏の終わり感じました！


さてさてプレイはなかなかうまくいかず、、、
ドライバーがダメだと、スコアが良くてもなんだかスッキリしないのですよね。
スコアが悪くても、ドライバーが良いとスカッとするし、、
完全なドライバー至上主義です☆

でもその他グリーン周りがなかなか◎でして、スコアはそれなりにまとまりましたよ。

パットは、グリップを替えたばかりなのでまだ何かタッチに違和感があります。

お昼はお肉を頂きました。

パワーがつく！！

また、次のラウンドに向けて
練習を頑張ってやりますよ～d(￣ ￣)


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梅ドリンク

梅とお酢とお砂糖で作った梅のドリンクですよ～

希釈して飲むのでまだまだタップリ～。

クエン酸が疲れを癒してくれそうなので、
帰宅してからまず一杯飲んでいますよ。

自家製だから、余計なものが入っていなくて安心だし、何より自分で作ったものを飲むのが楽しいですよね(*^^*)

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冷やし蒟蒻麺

暑い夏はもう終わりましたが、
暑い夏にピッタリのこんな麺を見つけましたよ！

洗って添付のつゆとあえるだけ！

サッパリな蒟蒻麺ですよ。

冷やし中華感覚ですが、
やっぱり歯ごたえは蒟蒻そのもの～で、
よく噛むことができます！

若干の蒟蒻特有の香りもあったりしますが、おいしくいただけましたよ。

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