★マーボー豆腐の名前の由来

　今日は給食でもおなじみの中華料理の一つ「マーボー豆腐」のお話です。
　「マーボー」は「麻婆」と書きます。この漢字の表すとおり、「麻（まー）お婆さん」の豆腐料理という意味です。「麻お婆さんが作ったおいしい豆腐料理だった事から名前がつけられました。
　麻婆豆腐は、中国の四川省（四川省）という所を代表する料理です。四川省の料理は、四川料理と呼ばれて辛いのが特長の一つです。四川はとても寒い所なので、辛いもので体を温めようということもあるようです。
　給食の麻婆豆腐はあまり辛くしていませんので安心して食べて大丈夫ですが、お店や、本場の麻婆豆腐を食べる時は、辛いかもしれないので気を付けてくださいね。
　　

　
　平成２３年１２月１２日（月）の献立

　・麦ご飯
　・牛乳
　・麻婆豆腐・・・やさしい味の麻婆豆腐でした。
　・かにシュウマイ　２個（小学校）・・・やわらかく食べやすいしゅうまいでした。
　・かに玉（中学校）・・・甘めの味のかに玉でした。
　・バンサンスー・・・春雨の食感がおいしかったです。
　　
　　　　
　　

　

★給食で使用している主な材料の産地について★

　松伏町のホームページ→教育委員会→給食センター　のページにて公開中



【小学校】


【中学校】