遠州焼きを食べてきた 😽

たこ焼き探検隊、出動！

今回は、遠州焼きのお店（浜松）に遠征してきました。

 ume さんのブログ で「遠州焼き」を知って、ずっと行きたかったんです。

浜松は全国有数の大根の産地で、保存食としての「たくあん」が一銭焼きの具として使われたのが始まりですって。

北陸の鯖街道で、鯖寿司が生まれていったのと似ています。

食は、文化なんですね。

遠州焼き風お好み焼き「あけぼの」に行きました。

骨盤矯正ってゆ赤い看板が目印です。（冗談です‥、けど目立ちます‥笑 ）

場所は、四ツ池公園（浜松球場）の北側なので、分り易いです。

店内は、テーブルが４席

そして、カウンターもあります。

お好み焼きが４００円って、安いやん ♡

駄菓子も置いてます。

飲み物は、自分で冷蔵庫から出すんですよ。

お好み焼きを注文すると、１５分くらいで焼きあがって来ました。

で、出たぁぁ～ 💦

ドーン！

この巨大な感じは、コメダの味噌カツパン以来の事件です。（笑）

遠州焼きは、巻くので長方形 に仕上がってきます。

頂きま～す。

ふんふん、これは関西でいう ネギ焼きの食感です。

・醤油味です

・生地はふかふかではなくフワッフワッ  （玉子が多い系）

後半、マヨで味変しました。

角切りのたくあんは、特に味付けしたものではなく、関西でコンニャクを入れる感じです。（食感を楽しむものです ♡）

このお店、５０年以上続いているのですが、今では、お嫁さんが跡を継いでやっている感じです。

そして、その娘さんも焼き手を担当していました！

親子三代で、お店を守っているのですね。 ✨

あ～美味しかったぁ。

ごちそうさまでした。

「お口に合ったなら良かったです。」

また来ますね ♡

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※ お店の許可を得て撮影しています。