鴨ちゃんこ

「時津浪」という西大島のちゃんこやさんで、鴨ちゃんこ・塩味・ニンニク入り。

これで二人分です。

馬刺し、おつまみ、しめ（ご飯orうどんorもち）のコースで5000円くらいかな。

最初は鍋にてんこ盛りな鴨ですが、煮ていくと中の野菜が沈んで、鴨が鍋の中に入ります。上に乗っているのは、キンカン（鳥の卵巣）。卵の卵黄よりもプリプリした感じです。

塩スープは濃厚でとろみが出ていてウマイ。鴨と油揚げで、かなりオイリーなため塩ラーメンを食べたい気分になります。（笑）

野菜はキャベツ、ごぼう、大根、ニンジン、ネギなど。大根がササガキになっていて味が染みて美味しかった。