コンビニ 
は焼鮭が人気 №1 のよう ・・・ 私も鮭はだ ～ い好き ！ という訳でほぐした鮭をベーグルに挟んでみたら、これがとっても好評で 「 美味しい ～ 
！ 」 の大合唱 。フランスパンなど外麦パンにはスモークサーモンがピッタリですが、ホシノ酵母と国産小麦で焼いたベーグルは粉自体に甘味があり意外にも焼鮭がピッタリです。
作り方は至って簡単 ！ オリーブオイルをまぶした玉葱スライス （ 胡椒と好みでドライハーブやバジルペースト混ぜても ） とほぐした焼鮭を合わせて、挟んで出来上がり ～ ！ ちなみに ・・・ 99％ ！ とは殆どの人が 「 おいしい ～ 」 と言ってくれるその数字。