おうちごはん（パクリ）14・りんごづくし

・・久々の「おうちごはん」は私にしては
珍しくデザートの紹介です。

最近、甘味はめっきり作らなくなりました。

学生時代は、スポンジケーキやらクッキーやら
プリンやら一生懸命作っていたのですが・・・。

お菓子作りは、材料の計量をきちんとしなければ
ならないので、面倒なのです（笑）。

今回のメインはリンゴ。
・・ちょうど実家と職場から、貰ってしまったのです。
そして・・私は生のリンゴがあまり得意ではないのです。
（学生時代、嫌ほど食べた反動だと思いますが）。

そこで、とりあえず、赤ワインで煮てみました。
要するに、コンポートを作ったわけです。
出来たのが、コレ


リンゴ四個分、大量のコンポートが出来てしまいました（汗）。
赤ワインをドボドボ入れたので、下戸の人には少々キツイのでは
ないかというシロモノです。

余った煮汁がもったいなかったので、寒天を入れて
ゼリーにしてみました。


リンゴ＆ワインゼリー。これまた大量にできました。
・・・当分、デザートには困らなさそう・・・。