まんぞく

今年、築地の初せりで1600万円の値をつけた大間のマグロ
それを仕入れした銀座の有名寿司店では、中トロが4000円台
とニュースでやっていました。私が食べるには、ちょっと勇気の
いるお値段。2年前に「すし勘」で大間のマグロを食べてから、
白身派の私もすっかりとりこに・・・。昨年も食べたいな～と思って
いたけれどなく残念と思っていましたが、先日発見食べることが
できました。

油がふわっとしていてやさしい味です。