手打ち

相模原市緑区津久井商工会女性部のブロク「まるがって」です。

22日　手打ちうどんの講習をしました。

地粉です。

こねて　寝かせた後　伸ばし
　

茹で

煮干し　鰹節　昆布で出汁をしっかりとった　お汁で　
いただきました。
やはり昔ながらのしっかり出汁はおいしいですね。

　　　　　　　　　　　

■商工会女性部　連絡先　（津久井商工会館内）
　　042（784）１７４４