お餅切り

今日は、よい天気少し寒い一日でした。
今年もあと数日となりました。

毎年恒例のお餅切りをしました。
昔は自分の家でついていたのですが、今は出来たものを購入しています。

①あまり軟らかいと切ることが出来ないので、適度な硬さになるまで袋に入れたまま待つ。

　　　

②切るに適度な硬さになったら、袋から出す。

　　　　　　

③縦に３～４枚に切る。

　　　　　　　　　　

④切った１枚をお雑煮等で食べやすい大きさに切る。

　　　　　　　　　　　　　　

⑤小さく切ったお餅をもっと小さくあられ状に切る。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　

これは充分乾燥させてから電子レンジで焼き、お醤油をまぶしてまたは油で揚げ　ておいしく食べる。（我が街では昔はお菓子の代わりによく食べられていました。）
　以上お餅切り講座です。

このあと、早速切ったお餅を焼いて食べました。
おいしいー！