麻婆豆腐の麻婆って何？

今日は麻婆豆腐に挑戦しました。
この前買ってきた豆腐を結局使わず、
冷凍庫には挽き肉があるって
思ってから、絶対麻婆豆腐作ってやる！
って思ってました。

さあ、いざ挑戦！
料理サイトで作り方を調べると・・・

まず漢字がわからん
マーボーってどんな字だったっけ

仕方なく、材料から検索(豆腐と挽き肉)

麻婆豆腐を作るにはどうやら、
豆板醤、甜麺醤、鶏がらスープの素が必要らしい・・・

豆板醤くらいは予測してたが・・・
あー予想以上に敵は強い！
そんな調味料ないよー。ていうかそもそも甜麺醤ってなんて
読むだよ～おろろ～ん

あー無理っぽい。マーボー職人への道は厳しいっす

仕方なく、豆腐ハンバーグなるものに心が傾きかけた時、
心のなかで
甲「威勢がいいわりにちょっとあきらめ早いぜ」
　　　　　　　　　　　　か　ん　じ
乙「だまってろ、この甜麺醤の読み方知らないくせして」
fromクッキングハイ　作詞　まなし　曲　ミスチル
(ミスチルファンの方すいません)

となったかは知りませんが、とりあえずやっぱりマーボー豆腐
作ろうと思って、その３つを使わなくてよさそうなレシピを
探しました。

・・・見つからずでも、甜麺醤の読み方はわかりましたよ。
テンメンジャン！！

そしたらテンメンジャンの代わりにオイスターソース使ってある
レシピがあったのでそれにしました

よし、作るぞー！！
とりあえずないものはないので、
鶏がらスープの素→固形スープ(コンソメ)の素
テンメンジャン→無視
と代用してみました。

はい、鶏がらとかテンメンジャンってなんなんでしょうね。
どんなものかわからない私には選択が正しかったのか
わかりませんが、
出来上がったものは

私が今まで食したことのあるマーボー豆腐とは
似ても似つかないものでした・・・

何これ？！
まず色が違う。赤くない。
そりゃ赤くなる要素混ぜてないですが・・・

食べてみると・・・
あーコンソメ味がしておいしい！！

って違うだろ
味は悪くはなかった(ちょっと濃すぎた)けど、
なんだかわからない
豆腐と挽き肉炒め
が出来上がったとさ

何がいけなかったんでしょうかね～
ちょっと色が変色したしょうがのせい？
それとも水分多すぎた？！

・・・ええ、わかってますよ。もうともかくだめだった
感じですね。味噌汁なのに味噌を醤油で代用した
ようなもんですね
マーボー豆腐の麻婆はきっとテンメンジャン・鶏がらスープを
表してるんですね。

でも今回のことで、
豆腐の水切りを知り(今までパックから出して
水を落とすくらいだと思ってた)
腎臓への負担が恐くなりました
味付けは控えめに

ありがとうございました。

なんかほんとすいませんでした
下の書き込みをした後、色々な人から大丈夫？
メールなどが来ました。
ほんと心配かけてごめんなさい！
ちょっと家が揉めてて、本当嫌だったんです。
家族と縁切りたい！って思うくらいうんざりで、
思わず感情をぶちまけてしまいました。
ほんとすいません。今は大丈夫です。
解決はしてないけど
沈静化した(?と思いたい。なんせ実家にいないから
細かな変化がわからない)

それにしても本当友人ってあたたかいです。
本当ありがとう
今までもわかってはいたけど、本当よい友人を持ちました！！
ボキャ貧(死語！)の私にはうまく伝えられないけど、
今私があるのは皆さんのおかげです！！
本当ありがとう
私もそれに報いれるよう精進していきたいと思います

知らない

もういやだ。
なんでこうなるの。
ほんとにいやだ。
私にどうしろと？
知らないよ。

ミスチルニューアルバム

先週、ミスチルがニューアルバムI U 出しました
給料日前日というつらい状況ではありましたが、
もちろん即買いましたよー。
おかげで銀行預金残高が２つとも(私は2つ作ってる)
2000円切って引きましたが

あーなんでいつもお金あると使っちゃうんだろ～
いや、今月はカードの引き落としが原因だな

はい、今回はタイトル通りラブソングが多かったです。
私の好きな系統の、相手をひたむきに好きな感じの歌も
あれば、なんか壊れちゃってる感じの歌もあった。
歌詞カードがすごく凝ってて、まあ見にくいという噂もありますが、
それもよかったです。

にしても、最近の桜井さんの歌はシモ系が増えた気がする・・・
それとも桜井さんを好きになり始めた、まだういういしい中学生の私には
わからなかっただけ？確かに、今回の某曲の状況はわからなかったかも。
けど、違う気がする。
最近めの「こんなひどく蒸し暑い日には」も結構シモかったしね。
それ以外思いつかないもん。

まあでもよかったです。

10年後の自分

10年後の自分ってどうなってるんだろう。
10年後は33,34歳です。

結婚はしてるだろうか。
子どもはいるだろうか。
仕事は？家は？

などなど不透明な事ばっかり。
なんせ物心ついてから学生しかやってないから
学校から放り出されたら本当未知。

だからわからないけど、子どもがいなかったら
焦ってる時期だとは思う。
なんせ私はこどもは絶対ほしいから！
その時にこどもが出来たら、
状況にもよるけど、仕事は
やめても良いと思う。
10年くらい働いたらそこそこ経験できる
と思うし、子育てしたいしね。

ってことを考えると30前半で子どもを
生むのがいいって思うんだけど、
自分が親と年齢近いせいか
ともかく早くこどもがほしい！！
あーある日突然出来ないかな～
ぽこっ、ぽーん、おぎゃー

って感じで
なわけないけど。

でもまあ今ならまだよいとしても(?)
働き始めてから、数年でこども
出来たら仕事どうしよーって思うよ。
まあしかもその前に普通なら
結婚してるわけで・・・
結婚式とか決める余裕あるのか?!
せっかく仕事始めたのに
すぐやめるのは国家予算の無駄使い
になって気が引けるし。
まあ根本的に、楽に生きるが
モットーの私には毎日早起きして働いて、
休みや夜も呼び出しあるような生活なんて
嫌になってそうだから、仕事はいい気がするけど
ただもったいないよね。それに結婚相手に
申し訳ないよね。なんか楽してる感じで。

まあ家事が仕事より楽かは知らないけど。
それにだんなの帰りが遅いって凹みそうだしさ～。
お互いに家庭以外の違う世界持ってて、
でも家庭が一番って言う方が
うまくいきそう。なんとなくだけど。
理想論ですが。
でも子育てと仕事を両立できる気がしない。
少なくとも私の要領と器用さでは無理。

あーほんと何やってるんだろーな、10年後。

母校の文化祭へ行く

今日なんと母校の文化祭へ行った。
今バイトで教えてる子が母校の生徒で、
招待券渡されたから泣く泣く行った…。
そう何を隠そう私は母校大嫌い人間!!
浪人したために内申書もらいに卒業後
行ったけど、それすら本当嫌だった

けど、下には弱い私は友達を誘って行って参りました。
実に5年ぶりに踏み入れる敵地

はい、まず服をどうするかが悩み。
今流行の服なんかで行って、先生に遭遇でもしたら
「○○さん、何その格好？はしたない」
などと言われるに違いない。
スカートなどの丈は膝下じゃなきゃだめ。
かと言って、あまりに古き時代の服なんか
着ていったら、在校生から
「うちの学校の卒業生ださいよねー。ていうか
そもそも卒業してから来るなんてよほど学校
好きだよねー。あーまじありえなーい」
とか言われるに違いない。

はあ、どうしましょー。
しかも文化祭の後、友達の弟のジャズライブ行くし・・・
先生ウケも悪くなく、在校生にも後ろ指さされなく、
かつライブにも行ける格好・・・・

あー無理！
結局女の子ちっくなワンピ（当然長さは膝下！）
にしました。
（これは「あら、夏の格好じゃない」とちょっと嫌味
言われるだけですみました
私の服選び力に感動！！）


学校に行くと、すぐに中学1,2年の担任に捕まって、
興奮のあまり超しゃべってきて、
あげく職員室にまで連行されたよ。
まじ敵地
色々先生に会わせられた…
とっくに定年でいなくなった先生も
なぜか来ててびっくり。
まだ生きてたのか・・・
天敵には会わずにすんだ。セーフ

その先生と私の高3の担任は老け込んでたー・・・
ビビる。
ていうかその先生はむしろボケてたかも。
前からその傾向あったけど、わずか10分もしてない
会話中で同じ質問2回されたよ・・・
大丈夫か
他の先生は相変わらずで、セクハラ先生は
相変わらずエロそうだったし、
おばちゃんみたいな（いや、年齢的には立派におばちゃんなんだが）
先生は相変わらずおばちゃんだった。
心を病んで(?)いなくなった先生も復帰してたらしい。
会わなかったけど。

にしても意外にまともに会話出来た自分に感動ー
成長したんだな～
部活のOBやら合コン幹事で培った社交性バンザイ

母校はありえないくらい建物がきれいになってた。
心なしか男の子も多かった？！
（私は中高一貫女子校。文化祭でも男の子あんま
来ないようなダサ学校）

って言っても、ともかく学校嫌いな私は
出席とったら即帰りしてたからな～。
文化祭なんて記憶にないけど

一通り探検して、外でお茶＆ごはんして
ライブ行ってきた。
初めての経験でした。

はい、場違い。
そんなキレイめワンピでいる人なんかいないし。
でもライブスタイルで我が高の文化祭は無理だし。
にしても、弟さんはsaxで格好良かった。
楽しかったです。皆歌うまいし。

サンシャイン制覇

今日は岡山で働いてる友人と会ってきました～。
大学1，2年の時の友人6人で会いました。

まず本屋で調べて中華食べ放題に行き、
池袋サンシャイン水族館でなぜか動物を見て
盛り上がり、（だってアリクイとかが足元通ったり
するんだよー！）ラーメン食べて、展望台行って
ナンジャタウンでモンブラン食べて
飲み会しました。

ペンギンに光を当てると、ペンギンがキョロキョロして
かわいかった！
ラッコは発情してた?!
クリオネは、ぽいっぽいってしててかわいかったー

展望台からの眺めは超きれいだった
カップルだらけの場所を荒らしてきました・・・・
六本木ヒルズからの眺めは本当きれいらしい。
展望台は行った事ないので行ってみたいな

飲み会だけじゃなくて遊んだのはいつぶりだろー
本当楽しかった
しかも話す内容が皆大人になったな～って感じで
感慨深かった

・・・あーこのパソコン病んでる・・・。
感慨深かった→肝外負荷方
って変換されたよ・・・なんだよ、それ？！

まあともかく食べすぎたけど、楽しかったわ
結婚式には皆呼んでね～

愛・地球博！

行ってきました～。
激混み！！
死を身近に感じました・・・

人間の醜い一面も見ました。
教育やしつけって重要です。

そして私はやはりパキスタン人にモテました。
インドの民話(?)にはマナシって人物がいました。
花の娘の妹らしい。

モリゾーには会えなかったー

ルーマニア館ではすべってきました
こいの池はがっかりイルージョンでした

すごく楽しかったです。
あっというまの2日間でした

料理にはまる

最近料理にはまってる。今日はごはんを鍋で炊いてみた

大成功

おいしい！！感動

これで私も晴れて花嫁市場に出れるかしら～

今日は魔女の宅急便をやるらしい。

小学校以来かも。

魔女の宅急便で夢世界に行って、

明日は愛地球博で戦ってこようと思います！

なんだか忙しかった

今週は月火水とバイトで、しかもそれ以外に
後輩から相談持ちかけられ（緊急性を要する相談）
そんなこんなで色々疲れた

今日は学校だけだったのに、帰ってきてから
２時間くらい寝てしまった・・・。
起きて納豆スパゲッティ作って食べて
親と電話してちょっと走って今に至るって感じ。

あーだらだらしてるー
言い訳するなら、ちょっと精神的疲れがたまってたのと
気分は週末のプチ旅行でいっぱいって感じだからです

そういえば安達裕実が結婚するっぽいねー。
同い年～
あーなんか出来ちゃった婚とかそろそろ
リアルに聞き始める時期だよな～と思った。

私は将来結婚してるんでしょうかね。
もし結婚するならなんか早くしてしまいたい。
結婚するかしないかは、まあともかく、早く子どもはほしいのですが・・・。
意外にもチキンな私には踏み出せない気がする

ていうかやっぱ信じられないよな～
だって苗字とか変わっちゃったり、どこか出席するにも
夫婦で行ったり、相手の親戚集まりにも顔出ししたり
するんだよね。あーまじ驚きだわ～。
何より、その人と一生生活する（離婚しなければ）わけだしね。
↓の占いで「飽きっぽい症候群」
と診断された私に可能なのかしら

まあでも、そもそも私と結婚したい（してもよいよーではなく）
って言ってくれる稀有な男性が現れるかわからんし。
現れたらまさに運命でしょう
そしたら運命の導きに従って結婚するね

ふー。24歳まであと3ヶ月弱。
あと何年こう話していられるでしょう・・・。