鮭サケしゃけ！

そうそう、ところでコレ、先日のお話なのだが・・・・
　　　
うふふうふふ

　　　
いつも良くしてくださる、常連のエプロンさんが

また、送ってくれたの
　　　
そうなんです。また、いただいちゃいまして



この「加島屋」さんの、鮭の味噌漬け・粕漬け。

そりゃもぉ、おいしくておいしくて、大好物でしてね

お弁当に入れてやったら、オヤジも喜ぶし
　　　
おまえは、
オヤジさえ良ければそれでいいんだな




「何もない状態」と言うのに決してならない我が家のテーブル。

上にあるすべての雑多なモノをはじき落とし

ラップを並べて・・・・・
　　　
桶からひとつずつ出していく。

　　　
味噌漬けは、お味噌をとって・・・・

　　　
粕漬けは、くるんであるガーゼもはずして・・・・

　　　
何度かいただいているうちに思ったのだが
到着時がもっとも好みの漬かり具合なので
いつもすぐにこうしてラップでくるんで冷凍保存するのである


あ、ちなみにまめやん。
こうやってそばで見ていても、手を出すようなことはしない。
　　　
っつうかあんたって、魚より肉派よね　　　さすがアメリカ人

　　　
んぁ？

　　　
ほっとけ




さて・・・・これからしばらくまた
味噌漬け・粕漬けで楽しめるな～

お弁当のおかずにも最高だし、トースターで炙ってアテにするのも最高だし
炊き込みご飯にしても旨いし、秋だからキノコとホイル焼きなんてのもいいねぇ
　　　
んぁ？

　　　
うるさいな





で、ひとつずつラップした鮭さんたちをジップに入れて・・・・
　　　
うひゃぁ～っ



エプロンさん、毎度毎度、ありがとうございます
　　　

あ、ちなみにこんな感じで・・・・
　　　
ぶっこんどくと、オヤジが喜ぶのです




で、台所仕事をしていると・・・・
　　　
背後から突然襲い掛かってくるまめじろう

　　　
こうやって、Tシャツを穴だらけにされるのである

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　　  バリバリっと手でつぶしてお味噌汁に。便利です