ことみと同じ幼稚園のお部屋のお母さんで自己紹介で豆料理にこっています、という方がいて
あたしも最近、その分野を開拓中だったので、同じ歳だったし、話は盛り上がり、京都にある豆屋さんが主催の『豆料理クラブ』というのに入っていると聞いて、早速、私も入会
ベーシックコース(月1)和風総菜コース(年6)
ベーシックコースは世界の豆料理でスパイスと豆とレシピが送られてくる うちはことみに食べさせたいこともあり和風総菜コースを選択 レシピに魚介類がでてくることがあり、つくれないものも多いけど、抜いたり、ささみなどで代用したりするつもり
実際、私が肉があまりあわない、昔から気づいてはいたけど食べていた~魚もめっきり食べなくなった…ならば豆
※豆アレルギーもありますからうちも少量から試していくつもりです
今回送られてきた豆は
緑スプリットピー
茶レンズ豆
黒豆
黒目豆
ひじき
10のレシピつき なんとも豆たちを瓶につめる作業がたまらなく好き
豆の扱い方、煮方、会報も充実していて読み応えもあります
豆料理クラブの願い
豆はおいしい 豆は保存がきき、楽しく料理ができて体によい、世界中の人がこぞって肉を食べれば食料危機は深刻になるばかりだけど、豆なら大丈夫です 世界中の人が満ち足りた食事ができますように
あたしも最近、その分野を開拓中だったので、同じ歳だったし、話は盛り上がり、京都にある豆屋さんが主催の『豆料理クラブ』というのに入っていると聞いて、早速、私も入会
ベーシックコース(月1)和風総菜コース(年6)
ベーシックコースは世界の豆料理でスパイスと豆とレシピが送られてくる うちはことみに食べさせたいこともあり和風総菜コースを選択 レシピに魚介類がでてくることがあり、つくれないものも多いけど、抜いたり、ささみなどで代用したりするつもり
実際、私が肉があまりあわない、昔から気づいてはいたけど食べていた~魚もめっきり食べなくなった…ならば豆
※豆アレルギーもありますからうちも少量から試していくつもりです
今回送られてきた豆は
緑スプリットピー
茶レンズ豆
黒豆
黒目豆
ひじき
10のレシピつき なんとも豆たちを瓶につめる作業がたまらなく好き
豆の扱い方、煮方、会報も充実していて読み応えもあります
豆料理クラブの願い
豆はおいしい 豆は保存がきき、楽しく料理ができて体によい、世界中の人がこぞって肉を食べれば食料危機は深刻になるばかりだけど、豆なら大丈夫です 世界中の人が満ち足りた食事ができますように