夕飯は手作り餃子

夕飯は 手作り餃子
今のシーズンの定番
餃子の皮も値上がりしたから
薄力粉と強力粉を使って
皮も手作り(^^)
モチモチでカリカリで
なかなかいけます♪
最近 何度か皮も作ってるので
だいぶなれたなぁ(*^o^)
強力粉はパンを作る為に
業務用の25kg入りを買ったばかりだし
薄力粉は安いから作った方が早い




ちょっと色が白っぽい餃子は
とろけるスライスチーズを
餃子の皮で包んでいます

お醤油つけて食べると美味しい(^^)
お腹一杯で眠いなぁ…

でも片付けしなきゃ(￣▽￣;)

やっと・・・秋刀魚

昨日は
秋刀魚を手に入れた
・・まぁ
売り出しで88円だったので
魚好きの息子の為に
焼きました(^^)
値段の割に しっかりした
身の厚い?美味しい秋刀魚でした

しかし・・最近高くて
秋刀魚もなんか手軽に
沢山買って 唐揚げ・・
なんて出来ないので(-_-;)



今日のお昼は
ご飯 + クリームシチュー
また、カリカリポテトとベーコンのお焼きを作りました(^-^;



昨日は100均のラティスを
6個つなげて


ペンキを塗って
スノーグース様の所に設置


しかし・・
夜に風が強くなり

(￣▽￣;)・・倒れて

ラティスを撤去(￣▽￣;)

今日 ホームセンターに行き
ラティスの土台を買って帰り
あらためての設置

これなら大丈夫(^-^;

100均のラティスは
壊れても諦めが付くが・・・

薔薇様が傷付くのは
堪えられない(T^T)

試験的に作ったものの
やっぱり 重みのある
ラティスを買わないと駄目かも(-_-;)

ホットケーキで朝ごはん

料理・・(-_-;)と言うのか？
今朝は旦那さんが午後から出勤なので
簡単な朝食(^-^;)

毎朝食べてるヨーグルト

R -1ヨーグルトを
(ヨーグルトメーカーで培養したもの)
リンゴを煮たものにかけ

ホットケーキはホットプレートで
焼いて食べてます(^^)



今日は天気が良い(*^o^)／＼(^-^*)

薔薇様のパトロールに出ないと(-_-;)

昨日は雨降りで 花殻摘みも
やってないので(-_-;)
・・・遣らないと(^-^;

そういえば 追肥もあげないと(^-^;

つくれぽ送信 3品

最近 、
COOKPADのレシピをお借りして
料理を作らせて貰っています(^^)

レシピを考えて作り方を
のせていらっしゃる方は
すごいなぁ～と感心します

私などは マンネリな料理で悩んだり
沢山の野菜をどうやって食べるか
考えてしまいますが・・・(-_-;)
迷った時は非常に助けられています


今日作ったのは3品

京都のたーちゃんさんのレシピで
「作り置き 新じゃがの 味噌炒め常備菜」

ネギが無くて(-_-;)
グリンピースを代用しました




Dellaたんさんのレシピで
「カリカリポテトとベーコンのお焼き」

お昼に食べましたが
お醤油かけても美味しくて(^-^*)
食べ過ぎた(￣▽￣;)





息子が大好きな青椒肉絲のレシピは

のりこりんさんのレシピで
「子供が絶賛 チンジャオロース」

レシピでは牛肉ですが・・・
豚肉で代用しました



作った時は つくれぽを送って
レシピを貸して下さった方に
ありがとうございますm(__)mの
気持ちを込めています(^^)

ご馳走様でしたm(__)m

夕飯は手作りメンチカツ & ポテトサラダ

今日は夕飯に
@メンチカツと
@ポテトサラダを作りました
(サラダスパゲッティ入り)

ご飯はかさましご飯
今日は (こんにゃく・人参・玉ねぎ・鶏ひき肉を 焼き肉のタレと醤油で
味付けし炒めたもの)
後は 作りおきの
@なすの佃煮
@凍み大根と厚揚げの煮物



肉肉といった感じの
メンチカツと言うよりは
キャベツたっぷりのふんわり
メンチカツと言った感じに出来上がり
息子も旦那さんも気に入ってくれて
良かった(^^)

二人は、一個はソースで
もう一個はケチャップを
付けて食べていました(^^)

私は 醤油をかけて♪
少し多目に作って揚げたので
少し冷凍しました(^-^*)