久々にパン焼きました～。

ここのところ、ずっと内職がやすみです。
内職が休みになったら
はじめはボケ～っと・・・。
それこそ、やることなくなっちゃって、
ボケまくり・・。

2～3日して、
やっと、自分のやりたい事をやろう！という気になりました。

ということで、
今日は、久々にパンを焼こうと！！
てゴネで！！

てゴネは、
ブレッドメーカーを買って以来やってませんでした。
こんなに時間があるんだもの。
ひっさびさに、手ゴネしましたよ。

しかし、
パン焼き機を使って１次発酵をする時は、
てゴネじゃやったことない粉４００グラムの大量で製作できますが、
てゴネでは、そんな大量にいっぺんに作ったことはありません。

デモでも、
一気にたくさん作りたかったマシャン。

よ～し！！４００で挑戦じゃ。

思い立ったのはいいんだけど・・。


きゃぁ～！！！！！！！全然生地がまとまりません。
ひたすら練る練る練る練る～～～！！！
こねる～！！！

続けること数十分。

やっとこさきれいな生地ができた時。
すっかり疲れ果てておりました。

ヤッパリ、
たくさん作りたくても、
生地は半分くらいに分けてこねたほうが疲れません・・・。(-_-;)


デモね。
苦労して出来た生地は、
機械に作ってもらった生地より、う～んと粘りがあって、
つるりんと扱いやすい生地になりました。

ヤッパリ手ゴネにはかなわないなぁ。

じつは、昨日モンブランを作ったけど、
はじめはマロンペーストを混ぜたシフォンを焼く予定だったの。
確か冷凍庫に作りおきのペーストが眠っていたと思ってね。
マロンだと思って解凍したペーストは・・・・。


スウィートポテトペーストでした(+_+)

もちろん
保存していたペーストに保存料なんて入っていませんから。
解凍しちゃったら、使わなきゃならない。

仕方なく、パンの餡にすることにしたの。

なので、
必然的に今日のパンの内容は、
”芋パン”
形なんかも工夫して、芋らしく焼いたらよかったんだけど、
作ってるときは、そんな発想でてこなかった・・・。
後は、オ～ソドックスに、
ベーコンオニオンロール。

出来上がって、
「みんなおやつじゃ～！！」
と呼んだマシャンに、
「ねぇねぇ今日のチョコパンどれ？」
「・・・・・チョコないよ・・・」
「えぇ～(＠_＠;)ないの～？なんだぁ。」

食わんでよし・・・と思わずいいそうになったよ。
いつもよりうんと苦労してるんだぞ。


旦那も、子供も、
「まぁおいしいんじゃない？」

ふんっ！！！

二度とてゴネしてやらんぞ。

私はおいしかったんだけどねぇ・・・・。



文句言ってた割りに、
結局、あっという間に３０個作ったパンが売り切れました。
すごい、この人たち・・・。


今度はチョコ作るから文句言わないでね。