魚は身体にいい！

ここ数日世間は,ライブドアや耐震偽装問題で沸いている
それらの件については新聞テレビ等でいやというほどやっているので暫くは書きません。
落ち着いてそこそこ結論が出だしたらそれなりの感想を書こうと思います。
話は変わって成人病は相変わらず,猛威をふるっています。
私もコレステロール高く,血圧高く・・・
父は脳梗塞でアウト・・母は,卵巣癌でアウト・・・二人とも５０過ぎでした
若死にです。
私は何とか親の年を追い越すこと出来ました
ありがたい事です。
しかしそれなりに食べるものには気を使ってはいます。
最近見た記事を少し書きます。

魚を週に８食食べる人は、１食しか食べない人と比べ、心筋梗塞（こうそく）を発症する危険度が６０％近くも低いことが、厚生労働省研究班の大規模調査で分かった。

　同研究班が岩手、秋田、長野、沖縄県内に住む４０～５９歳の男女約４万人を対象に、１９９０年から約１１年間追跡調査し、魚の摂取量に応じて５グループに分けて比較した。摂取量が週１食（１日当たり２０グラム）程度の人たちと比べると、週５食（同１１０グラム）程度食べるグループは３０％、週８食（同１８０グラム）程度では５７％も発症リスクが低かった。

　魚にはＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）、ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）という脂肪酸が含まれ、食べた人の血管を詰まりにくくする効果がある。研究班の磯博康・大阪大教授によると、ＥＰＡやＤＨＡはアジ、イワシ、サンマ、サバなど脂肪の多い青魚に豊富に含まれているという。

私も魚はできるだけ食べるようにしています。
そして魚はうまいね。
煮魚,塩焼きどれも美味しいね！特に鯖が素晴らしい・・・そして安い！
皆さんも魚は食べましょう！
それがどうしても出来なければ
タイの調味料の『ナンプラー』をたまねぎの刻んだやつと一緒に
お湯割で飲みましょう！！胡椒も少々