熊本市植木町、まこと企画の気まぐれ日記

熊本市植木地区を中心に情報発信していき、売買・賃貸についても情報を提供いたします。

キムチを漬けました

2012年02月20日 12時13分39秒 | 漬物

熊本城マラソンに参加の方、応援の方お疲れさまでした。

日曜日にキムチに大根の寒干漬と漬物を漬けました。

  前日に大根やニラなどを入れて作ったヤンニョンです。

  大きい白菜4玉分です。

  桶に詰め込み重石をして2~3日置いたら出来上がりです。

 

  我が家の大根を先月から軒先に干していたもを漬けたものです。

               このまま冷蔵庫で味が染み込むまで待ちます。

 

(有) まこと企画