先週、漬けた大根が漬け上がりました。
寒いので、しばらくは冷蔵庫に入れずにそのまま置いておくつもりです。
お客様のYさんよりケーキを頂きました
光の森の木いちごさんのケーキてす
早速、今日のティータイムにご馳走になりました
とっても美味しかったです
夕食抜きにしないと、またまた肥えそうです
昨夜、前日から漬けた白菜も水が上がったのでキムチを漬けました
水菜と大根を刻み漬けあみとナンプラーを入れ少ししんなりとなったものです。
これにニラやにんにく、しょうが、唐辛子などを入れ一晩寝かせます。
寝かせたヤンニョンを白菜漬けの葉の間に挟んでいきます
今回は辛さを抑えてサラダ感覚で野菜をたくさん取れるようにしました。
樽一杯になりました。
すぐから食べられますが発酵させたいので1週間つけます。
これは直ぐ食べてみたいので、容器に入れました。
試食は今夜です。楽しみです
クリスマスイブと当日とMさんやAさんからショートケーキを頂きましたので、ついつい食べ過ぎてしまいました。
今年も後数日となりカウントダウンに入りました。
に行ってきました