根菜てんこ盛り鍋。
寒いから、鍋だな、と思って仕込んだ。
鍋だけど、ジャガイモ・ニンジン・サツマイモ・大根が入ってる。
水張って、昆布入れて出汁とって、根菜を入れてシイタケ入れて煮込む。
上に葉物野菜を入れると、これらは見えなくなるので、先に写真を撮ってみた。
この上に、白菜とえのきと白ネギと春菊を入れる。
白だしで煮込んでいるが、ブタ肉を入れたいので、味噌を溶かす。
けど、モーレツに気持ちが悪くなり、そのあとは娘が返ってくるまで放置。
なんとか少しだけ食べて早めに寝ました。
ブログ、書く気力はなく、挨拶文だけ何とか投稿して寝たので、今日2日分書きます。
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