ちりめん

　かえりチリメン

★かえりチリメン ＝ カタクチイワシ：成長して鱗がつき銀色に変色して
　　　　　　　　　　　　　　　　  親魚のカタクチイワシにかえるということが由来

　平子チリメン

★平子チリメン ＝ マイワシの稚魚

　平子チリメンの南蛮漬け