今日の魚（アマダイ、真イカ）

アマダイ（長崎県産）１尾７８０円
アマダイを背中から開いて一汐してあるものを焼きました。白身で柔らかい淡白な魚なので、焼魚や干物が一般的とのこと。

真イカ刺身（愛媛県産）１パック　３９７円
甲イカの仲間で、身が厚く歯ごたえのあるので、飾り包丁をいれ食べやすくしてあります。