今日の魚（サーモン、タラ）

生タラ（北海道産）【１００ｇ当り２１８円】３１８円

サーモントラウト（生）チリ産、養殖、解凍【１００ｇ当り１９８円】６５１円

日本食研「サーモンのバジルパン粉焼」（写真）を使って焼きました。「まぶしパン粉」をまぶしてフライパンで焼けば、サクッと仕上がります。添付の「バジルタルタルソース」がサケによく合います。また、レモンを絞ってかけるとサッパリとして、こちらもおすすめです。