今日の魚（天然ブリ）

天然ブリ切り身（福岡産）１００ｇ当り１９８円　２切れ　２９１円

フライパンで、照り焼き風に仕上げた。養殖物に比べると脂のノリはいまひとつだったが、やわらかく焼きあがり美味しかった。