青いビール

梅雨明けから猛暑！

蝉の鳴き声に癒されつつ  仕事

この夏旅は何処へ

スタッフからのお土産はナイスなチョイス

PCマウスパッドです

その通り！旅にはステキな出会いもあるしね

昨夜は津山地ビールフェスタへ

阿寒湖色？の網走ビールは最高に美味しい

牛肉で全国区になりつつある津山牛

空いているはずとたかをくくっていざ会場に着くと、ビール片手の人人人であふれかえっていてビックリ 数十年前の土曜夜市を彷彿させる光景    来年もまた来るね。

川と山のテロワール

今日は大暑 しかし梅雨明けはまだ，

でもでも 夕方 この夏初 蝉の鳴き声を聞いた。

自然界はちゃんと巡っている。蝉時雨に埋もれたい

川のテロワール 鮎です。

今年も運良く天然鮎を食べることができた。@シエロ

『夏のジビエ の旨さはハラワタにあり 』とおっしゃっていたのは、泉善七さん 天然ならではの苦みと甘さ 納得

 

で こちらは美作の山のテロワール鹿と猪の二年熟成ハム

塩味と甘みのバランスが絶妙 まろやかな舌触りに驚きを

川と山のテロワールを一度に味わえた、至福のディナー

さあ！夏を乗り切りますよ！

 

文月

今日から７月 和名 文月

そして明日は『半夏生』蛸を食べる日 タコ大好き！

 

蒸し暑い日が続き、九州では災害級の豪雨が降り続いています。

自然災害は他人事ではなくて、身近に迫り、自分の身は自分で守る・鉄則です。