スイートロール

今日はとあるグループへのパン教室。
本日作るパンは「スイートロール」です。

イメージとしてはシナモンレーズンロールのゴージャス版
アーモンドペーストもパンにin
シナモンの香るストロイゼルがパンにon

みなさんさすが主婦なのでとても手際がいいんです。
アーモンドクリームもバターを混ぜるところから素晴らしい。バターがホイップクリームみたいになりました。


パンを作りながら同時に洗い物が終わっているという理想的な進行。
素晴らしいです

さて、今日のパンはお菓子パンなので生地に卵とバターがいっぱい
ふわふわパンです。
いよいよ成型です。
パン生地を伸ばし、アーモンドクリーム＆ラムレーズンをのせ、ロールケーキのように巻き巻きし…
切ってカップに入れます。

かわいく並んだパンに、思わず胸キュン


そしてオーブンに入れて焼くこと１５分
こんなパンができました。


いつもよりもリッチな材料を使い、ふわふわなパンができました。
噛むとラムの香りとアーモンドの香りが口の中に立ち込めます。
パンの上にかけたストロイゼルのカリカリ感が食感のアクセントとなって楽しいです。

皆さんお話大好きなのですが、今日はよりおしゃべりが進んだような、楽しい時間が流れました。
次回はリクエストにより肉まんとあんまんをします。
このメニューをやると秋の深まりを感じます。