シャーレのランチ

先月からシャーレ大町という発達障害のある方への支援事業所にパンを教えに行っています。
その方たちが将来自立するためにトレーニングをする場所ということで、今までいろんな支援をしてきていたそうです。
学習、パソコン、料理、製菓…
その一環で製パンの部分のお手伝いを私がしています。

それはさておき、そのシャーレのランチが美味しくて美味しくて、ぜひご紹介したいと思います。

今日は北海道いっぱいのランチでした。
施設長さんが北海道へ行かれていたらしく、その食材がふんだんなランチ



ほっけ
ホワイトアスパラ
インカの目覚め(じゃがいものポテサラ)
グリーンサラダ
ミニ煮物
玄米ご飯
お味噌汁
ドリンク　　　　　で７００円

どのおかずもひとつひとつ丁寧に作られています。塩分を控えてだしなどで満足できるように作られています。
アスパラの茹で加減も最高です。
美味しい上に健康にもいいので、きっとファンや常連さんが多いでしょうね。
駅から遠いけど、もしお近くにいらした方は是非一度。お勧めです。