ツリニンジン

今年も出て来た

マタタビ酒＆甘納豆

湯通しして
両端を切るブランデーベースのリキュールに漬ける！
砂糖を入れて煮詰める！
灰汁抜きをしていないので灰汁が残った！

三角山荒らし！

マタタビの実を採るために！
マタタビの蔓を引いて実を採る
これでは数年実は点けない
！
優しく扱わないと実はならない
ツノハシバミの実
復元しない事もある蔓が切断されていたり！自然の営みを信じて観察したい。毎年実を付ける様に優しく採れ！！！