今日お昼に家近くの料理教室に行ってきました
。クリスマスケーキ
を作りました。家
ではお菓子作りをしないので頑張りました
。ロールケーキの要領でスポンジを焼き、生クリームを塗り、
丸く盛り付けします。
★ ココアスポンジのブッシュ・ド・ノエル ★
材料： 生地
薄力粉３５ｇ ココアパウダー１５ｇ 卵３個 砂糖６０ｇクリーム
生クリーム３００ｃｃ 砂糖大１強シロップ
水１００ｃｃ 砂糖２０ｇ作り方： １．ボールに卵を入れ、湯煎しながらハンドミキサーでよく泡立てる。
白くなってきたら砂糖を２～３回に分けて入れ、もったりと跡が
残るまで混ぜる。
２．粉とココアを合わせてふるい、１のボールに入れる。
ゴムベラでつやがでるまでよく混ぜる。
３．１７０ドに予熱したオーブンで１０～１５分焼く。 ４．焼き上がりにシロップに塗り、生クリームに
砂糖をいれ６分立てにする。
５．表面に均一に塗り４ｃｍ幅にスポンジを切る。１本をロール状
に巻いてそれを中心に周りを囲むように巻き込んでいく。
６．表面に生クリームを塗り、フォークで線をつけて飾り付けをする。
（小枝やきのこの山などを使って）
だんなさん大絶賛
。料理教室に行った甲斐あり
。オーガニックな素材をつかってるせいかそんなに甘くないし、懐かしい素朴な味。
夜ごはん食べた後にコーヒー
を飲みながら、ケーキ
を一緒に食べ素敵なクリスマスイブでした。
merry christmas
{ツリー}
私も作ろうと思ったけど、無理でした。笑。
作ったケーキで食後に美味しいコーヒーと食べるひと時って本当に 至福ですよねーーー{ケーキ}
私もその瞬間大好きです{ハート}
Ｍｅｒｒｙ ｃｈｒｉｓｔｍａｓ{ツリー}
I hope you'll spend a wonderful
christmas!!
おいしそうだし{りんご}実は私もケーキを
作ったの{りんごちゃん}誰かさんが私の作った
ケーキが見たい{カメラ}と言うから。
でも、こんな本格的なケーキは作れなかったわ！
料理教室でケーキを焼いてきました{パチパチ}。
料理は好きなのですが、お菓子は作りは
しないのでたまに楽しかったです{ハッピー}。
実は簡単なの{ひらめき}。作るの簡単だし、
美味しかったし言うことなし。
家にはオーブンがないので
たまにケーキつくり楽しかったです{ラブ}。
近所のお料理教室、勉強になるしオーブン使えるし一石二鳥ですな。。。
それにしてもケーキ美味しそう。
僕も挑戦してみようかな。
秋に料理教室に行ったとき、先生にお誘いを
受けたので行ってみました。これで２回目。
確かに一石二鳥{ひよこ}
思った以上に楽しかったです。
先生のほかに私も含めて４人いてみんなで
おしゃべりしながら・・・。
このケーキは簡単で、美味しいしオススメです。