グラタン

グラタンを作りました。

ソーセージ・ベーコン・ブロッコリー・アスパラ・
しめじ・じゃがいも・玉葱・人参・ニンニクをよく炒め、
ホワイトソースとマカロニを混ぜ合わせて、
バターを塗った耐熱皿に入れて
チーズをかけて、生卵を落として、250度のオーブンで
10分焼いて、できあがり。

私がグラタンを作るといつも具だくさんになります。
満腹満足。

アスパラガスと半熟卵の前菜

今日の夜ごはんはハンバーグにしました。



ハンバーグは日山で買ったもの、
アスパラガスと半熟卵の前菜＆
人参グラッセは作りました。

先日いただいたストウブの
スクエア エクストラミニココット2個セットを使って、
デモで教えてもらったアスパラガスと半熟卵の前菜を
少しアレンジして作りました。



　☆アスパラガスと半熟卵の前菜☆

1.アスパラガスをココットに入る大きさに切り、
　卵を割り入れ、蓋をして、蒸す。
2.蒸しあがったら粉チーズ・粗挽き黒胡椒・オリーブオイルを　
　かけて、できあがり。

美味しくできました。

セロリとしらす焼き

家にセロリとしらすがあったので、何を作ろうか悩んで
セロリとしらす焼きを作りました。

☆材料☆
小麦粉40ｇ・炭酸水100cc・セロリ1/2本（千切りにする）・
しらす1/2パック・粉チーズ大2・
オリーブオイル大1・塩少々・胡椒少々

☆作り方☆
1.ボールに小麦粉40ｇ・炭酸水100cc・セロリ1/2本・
しらす1/2パック・粉チーズ大2・塩少々・胡椒少々を
入れてよく混ぜる。
2.フライパンにオリーブオイルをひき、1を焦げ目がつくまで
両面カリカリに焼いて、できあがり。

ポイントは炭酸水でした。
初めて作りましたが、チヂミみたいでした。
だんなさんにも好評でした。

美味しくできました。

鶏のトマト煮

鶏のトマト煮を作りました。

鶏モモ肉：玉葱・人参・ズッキーニ・茄子・
アスパラ・エリンギ・パプリカと具だくさんにしました。

母からもらったニンニクジャムを使いました。
美味しくできました。

フレンチトースト

峰屋のバゲットを使って
ブランチにフレンチトーストを作りました。

家だと自分好みで作れるのでいいですね。
美味しかったです。

贅沢。