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9月24日(日)のれぽ
この日は、最高ぅ～のツーリング日和
向かった先は、埼玉県秩父市
秩父と言えば ラーメンでなくて
蕎麦
ネットで調べたところ
自家栽培でそば畑を作っていて
一日限定49食しか出さない
こだわりまくりのお店を(￣ー『＋』)発見!!
そのお店は
《 そば処 和味 》
国道140号線
国道140号線を秩父市街から三峰口方面へ進み
の小さい交差点(荒川中学校入口)を左折(秩父鉄道武州日野駅の手前の道であります)
山の中へ１kmほど進み
やっとこさ到着～～
広々した駐車場があるので車で来る方も心配無用
店内は、お座敷席＋テーブル席が３つほどで
シンプルで清潔感漂う内装であります
注文したのは、天せいろそば 《 1360円 》 寒晒し (+100円)
寒晒しそばとは？
白く透明感のある蕎麦
香りがとても良く、甘味があり
超 美味！！
固さも丁度よく、文句なし
季節のてんぷらは
さつまいも、みょうが、インゲン、なす、ししとう、
まいたけ、かぼちゃ、もろへいや、玉ねぎのかき揚げ
↓の抹茶塩で食べるのですが
素材の旨味がダイレクトに伝わってくるので
マジ 最高っす
歯応えも サックサック♫♫♫♫で
堪らな～～く (*TーT)bグッド！
締めの そば湯
これがまたイイ香りなんでゴザイマス
グビッグビッと
余裕の完食
さすが一日限定49食だけあって
店主のこだわりが、ひしひしと感じられる一杯でした
ご馳走様
あと
明るく元気いっぱいの店主のキャラクターも
かなーーり よかったょん
絶対また来ようっと
《 そば処 和味 の ＨＰ 》
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