冬瓜。～夏の食材～

こんばんは、スタッフIです。




キャンプ場隣に
しおさい竜洋がありますが、
ここに旬の野菜が
販売しています。



Iさんもよく野菜を買ってきます。
トマトやキュウリを買って、
お昼に食べたりします。


今、冬瓜が旬で
店頭に並んでます。


冬瓜、キャンプにぴったりの
野菜ですよ。


小さいのも販売してますので、
朝、何も食べてくないときは
冬瓜スープがおすすめ。


ダシと醤油で味を整えます。
小さく切れば、
煮込み時間も
短縮できますしね。


冬瓜の９５％以上は
水分です。


利尿作用があるので、
水分の取りすぎのときには
いいですよ。

またビタミンＣが
豊富ですから
夏バテにもいいですよ。


だるさですっきりしない朝に
冬瓜スープを。


また炒めたりしても
おいしいです。



豚肉と茄子、キャベツを炒め、
弱火にして
切った冬瓜を
さっと炒めて
出来上がりです。


豚肉と冬瓜で
夏バテ回復。
茄子で血液サラサラに
キャベツで胃腸効果アップです。


試してみてね。