さざんか刈り込み中

こんにちは
スタッフＳです

今日はすごくいい日に
なりました
快晴で風も穏やかです



絶好のキャンプ日和だと
思うのですが
平日なのが残念です


お掃除担当のＭさんが
花壇のお手入れ中

水仙もパンジーも元気いっぱいです

外おじさんたちは朝早くから
垣根のさざんかを
刈り込んでいました

これで、がーっと

外周ぐるりとさざんかなので
大変な作業です

花をいっぱい咲かせた後に
がっちり刈り込まれて
さざんかも大変ね～って
思ってしまったり・・

オンシーズンに向けて
着々と準備は進んでいます

おすすめのお好み焼き。～変わってるねって～

おはようございます、スタッフＩです。

竜洋海洋公園オートキャンプ場は、
磐田市にありますが、
磐田市の隣にある市、
浜松市・袋井市・掛川市などを含めた地域を、
遠州地方と呼ばれています。

昔、遠江国と呼ばれていた事からの
そう呼ばれるようになりました。


是非、家またはキャンプ場にきた時、
ここの地域の伝統の味を
楽しんでもらいたいのですが、
その料理とは、
「遠州焼き」です。

何それ～？
って思う方、
初めて食べた時
「びっくり」とか
「変わってるね」とか
驚くと思います。


実際、東京の友達に作ったら、
最初はびっくりしてたけど、
おいしいおいしいって、
たくさん食べてくれました。


「遠州焼き」って、
お好み焼きの一種ですね。

具がちょっと変わっているんです。

小麦粉・卵は変わりませんが、
たくわん・紅しょうが・ネギがメインなんです。

あとは、キャベツ・豚肉などを入れたりしますが、
我が家は、少量しか入れません。
たくわんの量は、すごいです。





焼き方は普通なんですが、
一般的より、薄めに。

で、焼いた後、二つまたは三つ折りにして、
醤油をぬり、
その上にサバの削り粉と青のりを
ふりかけます。





熱々のうちに食べますが、
さめてもおいしいです。

たくわんの歯ごたえが
癖になりますよ。

なぜたくわん？って事なんですが、
この「遠州焼き」は浜松市で
よく食べられますが、
浜松市には、
三方原台地ってものがあります。

「三方原」って一度は聞いたことあると思います。
そう歴史で有名な
「三方原の合戦」の場所です。

この土地は、大根の生産が盛んです。
昔、この大根で、
たくわん漬けを作る、
業者や家などが多く、
余ったたくわんを入れたりしたそうです。

また、昔は今ほどキャベツがなかったので、
たくわんで代用されたみたいです。

歯ごたえと腹持ちがいいですよ。
浜松市では、
駄菓子屋さんで、
今でも作ってくれるとこもあります。

是非、作ってみてください。
癖になっちゃうかもよ。

あなたも「遠州焼き」の虜に。