開花宣言

穏やかなお天気が続いた連休明けの今日の東京はまた雨の一日となりました。

でも、標本木である靖国神社の桜が咲いて、全国で一番乗りの桜の開花宣言となりました。
いよいよ、春本番ですね。

春到来で、スーパーには、美味しそうな春野菜が続々と入荷しているようです。

新タマネギも、この時期ならではのおいしさです。
早速、サーモンと一緒にマリネにしました。
私の好きな一品です。