ろりぽっぷ出花園のブログ

宮城県仙台市宮城野区出花にある、認可保育所「ろりぽっぷ出花園」のブログです。

だしの研究その②

2017-08-17 15:58:43 | 日記

次はどんな研究をしようかな?と

わくわくでいっぱいなひまわりさん。

前回だしの研究を望先生としたあと、

かつおぶしのだしだけだとどんな味?

ほかにはどんなだしがあるかな?

と「?」と調べてみたいことが多い様子

そこで今日は

こんぶ・鰹節・にぼし・だしの素を入れ

一つ一つ味見をしてみることに

「いい香りがしてきた!!」

みんなで飲み比べてみよう

「こんぶのは少しだけ味がするけど

すごくこんぶの香り!!いい香り!!」

「鰹節はたくさんいれたのに味がしなかったね・・」

「にぼしは魚の香りがたくさんする!」

「だしの素は香りも味もあるね

一番どれがおいしかったかな?と話し合うと・・

だしの素が人気でした

「今度はまぜてやってみたらおいしいよね?!」

と、まだまだだしの研究は続きそうです