台湾での食生活～すき焼き

２０２１年６月２０日　晴れ



息子がすき焼きを食べたいと言っていた。
スーパーへ行って食材を買い揃えるのは、ちょっと大変。
警戒レベルステージ３で、
今台湾ではレストランの店内での飲食が禁止されている。
すべてのレストランがテイクアウトになっている。
しかも生き残りをかけて、
業者達はいろいろな手段を使って必死に客を呼ぶように頑張っている。
というわけで、
レストランですき焼きセットの食材を買ってきて、
家ですき焼きを作った。
豚肉と牛肉それぞれ６００グラムに野菜などを含め、
４～５人分のセットで５９８元しかしなかった。
日本円にして約２４００円だ。
大食いの息子がいるので、
２セット注文したけど、
４人で食べても、
結局食べきれなくていっぱい残ってしまった。
安くて美味しかったわ。

台湾での生活～自家製野菜

２０２１年６月１６日　晴れ



暇なので、庭で野菜も作っている。
今作っているのはサツマイモの葉っぱ。
日本ではあまり食べないけど、
台湾の食卓にはよく出される野菜の一つ。
ちなみに昔、台湾ではサツマイモの葉っぱは豚にやる餌だったと
子供の時、よくお爺ちゃんから聞いていた。
簡単に火を通すと、シャキシャキしていて
とても美味しい。
我が家ではいつもニンニクとさっと炒めるだけ。

台湾での生活～イチジク

２０２１年６月１０日　晴れ

ベランダに植えてあるイチジクの木に実がいっぱいなった。



去年は１つも獲れなかったけど、
今年はなぜかいっぱいなって、
今朝１つ獲った。



主人と半分こにして食べた。
まあまあ美味しかった。
ペクチンやカリウム、鉄など栄養素が豊富らしい。

台湾での生活～日々是好日

２０２１年６月６日　雨

今日”日々是好日”という
亡くなった日本の女優樹木希林さんが出演した映画を見た。



前、原作を読んだけど、
チャンスがあれば、是非映画の方も見てみたいとその時に思った。
昨日偶々ネットで見かけたので、
思わず一気に最後まで見てしまった。

”日々是好日”ってどうやって読むか、最初私はちょっと考えた。
映画にも出てきたシーンで、
主人公の黒木華さんも読み方がよく分からないのを見て、まず一安心。
日本人さえ分からないなら、
外国人の私がわからないのは可笑しくないと思った。（笑）

そして、ネットで”日々是好日”の意味も調べた。
禅の言葉で二つの解釈があって、
一つ目は　こだわり、とらわれをさっぱり捨てきって、その日一日をただありのままに生きる。例えば、嵐の日であろうと、何か大切なモノを失った日であろうと、ただひたすら、ありのままに生きれば、すべてが好日なのです。

この解釈は中国語の意味と全く同じだ。


二つ目は自分にとって、どんな都合の悪いことが起きても、そのことをどう受け止めていくか、それが一番大事。貴重な体験、貴重な反省の機械として受け止められたら、悪い日がそのままで好い日に転換するのではないでしょうか。

頭で分かっているけど、
実際にこういう風に考えるのが難しい。

まぁ、でも禅語だからね。
こういう風に考えたら、人生は少し楽になれるでしょう。
特にコロナ禍ではね。
でも何と言っても、私はこの映画が好き。
そして樹木希林さんが好き。

台湾での生活～日本からワクチンが届いたよ！！

２０２１年６月４日　雨

最近あまりいいニュースがないとずっと思っていたけど、
今日やっといいニュースがあった！
それは日本からワクチンが届いたことだ。
正直言って、今回の日本政府の動きの速さには驚いた。
しかも隣であんなに恐ろしい国が嫌らしい発言ばかりしているのを無視して、
台湾にワクチンを提供してくれるなんて、
本当に心から感謝しています。

コロナが終わったら、
いっぱい日本へ行って、いっぱい日本を旅行して、
日本でいっぱい買い物して、いっぱい食べて、日本に恩返しをします！！

本当にありがとうございます。