伊右衛門CMの栗ご飯

伊右衛門のCMを見てから
栗ご飯を作りたくなりました。
先日、スーパーで栗を見つけて本日トライ。

作り方はネットの料理サイトCOOKPADで
栗ご飯の項目を検索しました。

以前は料理の本を購入していたのですが、
作らない料理も多いし無駄にしていたのですが、
このサイトを知ってからは
作りたいと思った料理や
素材で検索するようになりました。

しかし栗がうまくむけず、
見た目は粉々の栗ごはんに・・・
今炊いているので味見が楽しみです

黄金色のポタージュスープは金運を運ぶんじゃないかな

バーミックスを手にいれてから作ってみたかったもの。
それは、ポタージュスープ。
今（年中？）手に入りやすいかぼちゃで作ってみました。
このかぼちゃはニュージーランド産だった（確か）ので
LOHAS的にははずれかな

牛乳の変わりに、無調整の豆乳をいれて作りました。
無調整の豆乳って実際飲む豆腐または湯葉って感じで
私はこれだけでは飲めないのです。

なので、豆腐風味ポタージュができたらどうしようかな～と
と思っていたのですが、見事、消えていました。
かぼちゃってこんなに甘かったの！！って驚きました。

かぼちゃの山吹色というか黄金色に輝いて。
この色って風水的に、金運の色だし
秋は豊穣の季節。金運を運んでくれそうだと思いながら
いただきました。

少なくとも健康運はアップしたはず

ひやしあめと無花果のジャム

今日は、バーミックスをつかって
しょうがのみじん切りをしました
ほんとはすりおろしたかったけど、
いまいちうまくいかず・・・

そのみじん切りジンジャーと
以前ふぃさんに教えていただいた
マヌカハニーをお湯割りして
ジンジャーハニーの飲み物を作りました。
最近ちょっと腸の調子がいまいちだったので・・・

味は懐かしい「ひやしあめ」の味でした。
私の育った大阪では秋祭りのときは定番だったのですが
他の地域以外の人は知らないようです。

あとは冷蔵庫で熟しきってしまった
無花果でジャムづくり。
黒砂糖で作ったのもあってか
色が黒くなってしまい、見た目微妙ですが
種がプチプチいって食感がとてもいいです。

手作りジャムがあると、なんでもないパンが
ご馳走に変わりますよね。
明日からの食事がまた楽しみになりました

無花果

今日は無花果が安く売っていたのをみて
財布をもっていそいそと買いに行ったら
すでに売り切れていました

明日も売ってないかなぁ・・・

バナナミックスジュース

ふぃさんのアドバイスに従って、バナナと豆乳とメープルシロップを買いに行きました。
しかし、メープルシロップがない
近所では一番大きなスーパーなのに・・・

緊張しながらバーミックスのスイッチを入れる・・・動かない。
電源を入れ忘れていました
メープルシロップのかわりに冷蔵庫にあった甘夏のマーマレードを
入れたらちょっと苦かったけど、バナナミックスジュースができました