前も紹介したと思いますが、ちょっと違うレシピで作ってみました。
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材料はアボガド、玉ねぎ、ライム、緑のチリ、香草(パクチー)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1d/0b/a6ff908f2462ab61d78f0d066439ab54.jpg)
香草と緑のチリをみじん切りして潰します。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/8c/8a7adab1095864cd093bf0eb4c71b6c8.jpg)
タマネギみじん切りも加え軽く潰します。
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アボガドの皮と種を取りつぶします。みじん切りしたものを加えて、ライム汁、塩コショウで味をととのえます。
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出来上がり寸前に色を加えたくて、トマトのみじん切りを加えました。
トマトは皮を向いて種をとった果肉のみじん切りです。
トルティージャを揚げたトトポに付けて食べました!!
アボガドは空気に触れると変色しやすいんだけど、種を入れとくと変色を防ぐんだそうです。