週刊馬太郎

暑くてやってられないよ。

サザエ3連発(点滴も)

2007年08月20日 | 美味しいもの
今日は結局会社を休み、また病院で3回目の点滴を打ってきました。
まだ喉の痛みがありますが、一時ほどではなく、
今日一日、高い熱は出ていないので、病気も峠を越えたようです。

さて、今日のメインテーマは、
久々に夏の壱岐便り(グルメ編:サザエ)です。

お盆だったので、
オヤジの実家(いわゆる本家)で食べたものなどの紹介です。

まずは、茹でたサザエ。
 ↓


ワタもついたまま一緒に出されます。
もちろん新鮮なので食べられますが、ちょっぴり大人の味です。
このひと皿、写真で見る以上に量が多く、
最初に見た時は、ちょっと引いてしまいました。
前にも触れたかも知れませんが、
刺身なども「てんこ盛り」で出されると、
あまり食べる気はしないものです。


そう言えば、壱岐では、
サザエの身の“苦いヒラヒラの部分”(名前が判りません)を
取って食べますが、東京などでは取らないこともあるんですね。
最初は驚きました。 もちろん取って食べますけど。
子供の頃など、取ったはずのヒラヒラが少しでも残っていると
苦くて食べられませんでした。


2品目の刺身です。
おばさんが、
「刺身も食べるなら作るよ」
と言ってくれたので、即座に「食べる!」

ほどなく出てきたのがコレです。
 ↓


身がプリプリ締まっている感じで、ツヤも最高でしょ!
(拡大写真で見るとよくわかります)
旨かったなあ。


最後は、土産としてもらったサザエを使って、
オフクロ作ってくれたサザエ御飯です。
昆布とシイタケの細切りが、これまたイイ味を出していて
旨かったですよ。
 ↓


以上、壱岐グルメ編:サザエ3連発でした。

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3 コメント

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お大事にどうぞ! (tomahawk)
2007-08-20 20:39:14
 点滴を打っている苦しいときに大丈夫ですか。
 夏バテかもしれませんね。お大事になさってください。

 こんな時になんですが,サザエの刺身うまそうですね。
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Unknown (回天)
2007-08-21 11:18:25
昔は地元の漁業権の問題で、勝手に取って
食べる訳にはいきませんでしたが
私もいただきました。

子供の頃はニガくて好きになれず
どちらかというと「ながれこ(稚アワビ)」
の方が好きでしたね~
今はその「大人の味」部分がたまらないです。
ビールにあうんだよなぁ・・
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食欲は大事 (馬太郎)
2007-08-25 14:02:52
見てると食べたくなるでしょう?

健康な証拠ですよね。


『食欲があるうちは元気な証拠』
などと言いますが、『馬』の今回の体調不良も、
食欲だけはありました。
但し、喉が痛いので食べられませんでしたが・・・。

まだ完調とは言えませんが、
喉の痛みもやっと無くなってきたので、
そろそろガツンと美味しいものを食べたいものです。、
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