旬を食べまくるw

タケノコ。
今がまさに旬!!!

タケノコ大好き！
だけどさ。
季節外れに食べようと思うと。
めちゃくちゃ高いし。

やっぱり美味しい時に食べなくちゃ！
ってことで。

せっせと食べる。

１日おきぐらいに
大きなタケノコを買ってきて。

あく抜きして～。



お刺身みたいにして。
サラダで食べる！

最近ハマっている「キクラゲ」と一緒に。

ごま油。
ぽん酢。
マヨネーズ。

いくらでも食べられちゃうぅ～～。

そして。
タケノコご飯を炊いて。
タケノコのお味噌汁を食べて。

タケノコづくしの日々♡

もしかして今年って
タケノコ豊作なのかな？
去年とかより安い気がするんだよね。

さ。
今日もタケノコを買って帰ろう～。


で。
最近ハマってる「キクラゲ」。
ずっとずっと気になる存在で。
でもどうやって食べたらいいか？
日本製のものはあるのか？
とかとか気にしてて。

そしたら。
日本で栽培してるものを発見。
そして。
おばちゃんに水での戻し方と食べ方の
レクチャーを受け。

毎日のようにこれも食べている。
プリンプリンしてて
食感がイイネ！

「黒きくらげ」は薬膳でもかなり重視されてる？
鉄分もほうれん草よりずっと多いし。
乾燥肌にも良いみたいデスよ。

ふふふ。
アンチエイジングwww

アンチエイジングつながりで。



こちらもせっせと食べてます。

フラックスシードオイル。
亜麻仁油ね。

これは。
オメガ３系のオイルで
αリノレン酸が豊富です。
このαリノレン酸は体内では作れないので。
必ず外から摂取しないとナラナイもの。

というわけで。
積極的に摂取します。
だけど量と質は考えてね！

というフラックスシードオイルは。
熱に弱いので。
炒め物とかには向かないから。
オリーブオイルみたいには使えない。

ワタシは。
サラダにサラッとひと回しかけて
食べてます。
お塩と、ブラックペッパーとビネガーがあれば。
お皿の上で立派なドレッシングになっちゃうし！

味は。
そんなにクセが無いから
オイル感が全然気にならないよ。

健康にもとても良いので。
ぜひぜひ♪


と。
何の話ししてたんだっけ？

旬の話し？？
健康の話し？


いずれにしても。
カラダに良いものが
美味しくいただけると
いいね。

できる時にできることを。


☆☆☆

桜が咲いた八ヶ岳。

週末八ヶ岳生活。

やっと標高が高いところも
桜が咲いていました。

木によって満開のもあったり
まだまだこれからって言うのもあったり。

さまざま。

ワタシの大好きなこの道も。
サンシュユと桜のコラボ♡


黄色とピンクがカワイイよぅ。

土曜日は晴れて暖かくて。
またまたお蕎麦を食べに行ってきちゃった。

傍 ／ ＫＡＴＡＷＡＲＡ

窓から見える桜も。
ハラハラと散る花びらがきれいで♪



癒されマスネ。



今回は。
蔵の様子も撮ってみました。

そして。
オウチに戻って。
またまたハーブちゃんの苗を。
せっせと植えて。

スイートシスリー


ラングワート


スイートバイオレット


ラングワートは。
紫やピンクの可愛いお花をつけるの。
これはお花を食べるハーブ。
お花が咲くのは来年かなぁ。
楽しみ♪
だけどね。
このラングワート。
鹿さんが大好きなんだってwww

ということで。
鹿さんが年中出入りしていると思われる
オウチのお庭は。
・・・どうしよう???

冬の間は特に
しっかりと何かでガードしてね！
って教えてもらった。
・・・対策を考えなければw


ハーブ。
まだまだ何にも知らなくて。
教えてもらうことが沢山！

でもね。
何だろうな。
「食べられる」とか「お茶に」とか
「浸出して」とかの使い方がわかると。
すっごい楽しみだし。
育てる楽しみが増すよね！
↑食い気？？？

ハーブを植えた一角は。
papaが東京から移植したハーブたちも増えて
にぎやかになったょ♪
・・・なんか取り留めもなく植えてて
オシャレさも何もナイケドw

アップルミント


セージ

お花のつぼみをたくさん付けてて。
アタマが重いみたい。
・・・でもこれ、なんていうセージだろう？

あとは。
これはなんだろう？

ちゃんと調べなくちゃ。

papaはハーブだって言うけど、
違ったら大変だから。
だってね。
これハーブだよって言ってたけど、
よくよく調べたら違ったりしたのもあって。
しかも食べたらダメ！ってやつでw
アブナイアブナイw
そう。papaお野菜のことは詳しいけど
ハーブのことはあまりよく知らないから・・・ね。

ワタシがその分頑張ろう。


これはカワイイ青いお花をつけてる
チョウジソウ。
そう、これは食べちゃダメ！

先週植えたマジョラムとフレンチタラゴンが
少し大きくなってました～


なんだけど、
日影を好むチャービルが。
少し黄色くなっていて。


うーーーーんんん。

元気になってね！！！


って
お庭であっちこっちしていたら。

RyuくんとLeoくんが
テラスであっちこっちして
騒いでて。





心配そうにワタシも見てましたw



☆☆☆

移動距離とお祈り。

この週末は。
八ヶ岳へ行ったり、
身内の不幸で茨城へ行ったり。

東京～長野～東京～茨城
この移動距離www

そういうことで。
八ヶ岳は強行軍日帰り！
しかもワタシだけで。

ま。
運転は全く苦にならないし
ひとりだとかなり身軽なので、
案外ラクで良かったワw
RyuくんかLeoくん居てくれたら
もっといいんだけどネ。


そんな土曜日。
お昼にお友達とランチしたのは。

傍 ／ ｋａｔａｗａｒａ

八ヶ岳エコーライン沿いにある
お蕎麦屋さん。



この写真だと“蔵”がわからないケドww
蔵の外観からは想像できない感じの内装で
めちゃくちゃオシャレなカフェ風

盛りそば。



これは“白蕎麦”。
この１枚目を食べ終わる頃に
“黒蕎麦”を持ってきてくださいます。
少なそうに見えますが
結構お腹いっぱいになったヨ。

左下のつけ汁は



桜寒天つゆ

桜の花の塩漬けと
寒天が入っていて季節感バッチリの
美味しいおつゆ。

そう。
このお店がある辺りは桜がちょうど良い感じ。
小淵沢らへんは満開。

これからＧＷくらいは
山桜も楽しめるかな。

観光客も徐々に増えてきていて。
エコーラインを走っていても
すれ違う他県ナンバーの車が沢山。
良い季節になりました！

ご飯の後は。



オウチに戻って、仕入れたハーブちゃんを
せっせと植えて。

フレンチタラゴン
チャービル
スイートマジョラム

初心者でも。
そして標高高くても育てやすいものをチョイス。
それぞれ好む土壌がちがうので。





場所を変えてネ。

これらは全部お料理に使えるハーブ達。

はやく大きくなぁれ♡

このマジョラム。
ホントにめちゃくちゃ良い香り！
すっかりマジョラム好きになっちゃった。

まだまだ欲しいハーブ、育てたいハーブも
あるのだけれど。
まだお庭をちゃんと耕してないので。

また今度かなー。

とはいえね。
もともと土いじりは大苦手。
そもそも虫がイヤ。
これ植えてる時も
なんか長細いのが出てきて、
ミミズかと思ってビビってww
そしたらなんかの雑草の根っこだったり。

1人でいちいち大騒ぎw
先が思いやられるワ・・・

元気に育ってくれれば
それでヨシ。
これからの成長が楽しみ。

その後は。
少しお昼寝してから東京へ戻り。
次の日朝早くから。
つくばへ。

久々に着た喪服がヤバイことにw
太りすぎて。
ボディコンの喪服。おいっ。

これ以上太ったらマジ危険。
ダイエット気合入れなきゃだと痛感。

守屋ＰＡは
可愛いことになってました。



ああー。
Ryu&Leoとあんまり遊べなかったな。
今日は罪滅ぼしに
ロング散歩にいきましょう。
月曜だけどガンバル・・・w



☆☆☆


九州での大きな災害。
無力なワタシには
亡くなられた方々へのご冥福を
被災された方々の心や生活が
少しでもやすらかになれますように
と。
お祈りすることしかできません。
心ばかりの支援として義援金にて
自己満足と言われるほどの少額ですが、
ほんの少しだけでもお力になれれば。


☆☆☆

ココロとカラダを解放しよう～☆

アロマテラピーを学びなおして。
いくつか自分の変化に気づいた。
その中のひとつ。


あ。これは内容とは関係なく、
TEA TREE精油ですw

実はワタシ。
アロマを始めた時から
マジョラムの香りが苦手。
苦手というか、好きじゃない。
できれば嗅がなくていい。

という感じのキライさ。
だから自分では買ったこともなかったし。
お店でもまず手に取ることはなかった。

このマジョラムという精油。

Origanum Mjorana

という学名で。
別名スイートマジョラムとも呼ばれる
オレガノの仲間のハーブ。

香りは、ハーバルな中に少しスパイシーさがあって。
花と茎葉から蒸留しているので、
少し葉っぱぽい感じの香り。

そして何よりも優れているのが、
リラックス効果！！！

ココロもカラダも温める精油で。
副交感神経に大きく作用してくるので、
とってもとってもリラックスするのに
良い精油なのです。
神経バランス回復にも作用するので、
精神と神経がお疲れの時にはぜひ！

リラックスおまかせ精油
マジョラム

そんな素敵な精油なのに
ホント今までワタシったら見向きもしなかった。

なんといっても香りが苦手だったのネ。

それなのに。なのに。
久しぶりにレッスンで手に取ったら。

えええーーー！なにこれー！
好き好き好きーーー！！！

あれまビックリぽん！

いやぁ～
いつまででも嗅いでいたい♡♡♡

ヒトの好みって変わるねぇ～
まぁアロマでもよく言われるけど、
スキキライというのは
その時必要かどうか？を
一番簡単に見分ける方法。

きっと今のワタシには
かなり必要な精油なんだね・・・リラックスwww

というわけで。
精油成分を有効に取り込むために、バスオイルを作って。

ブレンドは、

マジョラム
プチグレン
イランイラン
ホーウッド

イランイランとホーウッドは控えめに。

ふふふ。
極上～～のバスタイムだったわ♡

お風呂でうっとり。
とろけるかとwww

ちびちびと使って
存分に楽しむつもり♪

そんなこんなで。
かつてのワタシは
全く欲してなかったけれど
今はきっと大きなリラックスを求めている。

そして。
すごく感じること。
このところカラダのいろんなバランスを
崩していたな・・・と。

だから。
こんなバランス調整作用とか
バランス回復作用とかいう作用効果が
期待される精油ばかりを選んでる気がスルw

ま。
春だしね。

と
なんか支離滅裂な文章になってしまいましたが。

何を言いたかったかというと。



マジョラム　いいっすよ！


リラックスしたい方。
お疲れ気味の方。
新年度が始まって緊張状態が続いてる方。

１日の終わりに
ココロもカラダも
解放してあげてください♡

マジョラムで♡


☆☆☆

春なのだ☆

週末八ヶ岳生活。

たった一週間だけれど。
毎回毎回、
前回とは違った表情を見せてくれる。

やっぱり楽しい♡



大好きな通り。







可愛らしいでしょ♪
サンシュユのお花。

ささやかだけど
元気をくれるよね！



この感じ。大好きだなぁ。
こんな雰囲気は年月を重ねたからこそ。
ワタシもこんな景色が作れるように
なりたいなぁ～

オウチのお庭ではクリスマスローズが
元気にしてた！





そしてワタシとRyuくんは
元気にお散歩！



といってもすぐにゴロンゴロン。



ぐるーーーっと
山を下って歩いたら。
今まさに梅が満開！

東京より２か月ぐらい遅いかな？
サクラはまだまだ蕾も硬かった。

今年はあったかかったから。
とは言っているけど。
お花見はもう少しお預けです。

そんなんしてると。
あっという間に夕方！



この夕暮れ時も大好きー。
この日はホントにあったかくって。

夕方少しテラスでビールも
できました♪
ふふふ。この季節がやってキタ！
たまらん♡

夜ご飯は。



お野菜三昧～。
芽キャベツがあったので。
ただ茹でただけでパクパク。

めちゃくちゃ美味しいよ♪

お土産に持って帰ろうと思ってたのに。
結局ひとりで食べちゃったw



そ。
ワインとともにね。

でもこのワイン。
井筒屋さんのが飲みたくて。
よく見もしないで買ったら。
酸化防止剤添加されてるし。
しかもめちゃくちゃ甘いし！
・・・失敗。
（安いの買ったからだねw）

今度はちゃんとしたの買おうっと。


そんなこんなで。
あっという間にすぎちゃった～。


帰りには。
ちょっと遠回りしてパンを買って。



久しぶりにベルグのパン。

ふふふ美味しい♡




談合坂SAでお花見。











楽しい週末は終わり。

一週間ガンバロー。
あ。
決算w
終わるかな。大丈夫かな。

ちょっと心配になってキタ。
がんばらなくちゃ。


ふぅ。


☆☆☆

週ナカ。電池ギレモードかも。

週末八ヶ岳生活。
先週末は御柱祭。







上社の山出しの様子～。

ワタシはお友達と
お出かけ＆ランチだったので。
その間にカレが１人で観に行ったみたい。

ほんとは
迫力のある木落としとか川越しもね
観たいねなんて言ってたけれど。
山出しだけでも
結構満足したみたいデシタw

ワタシも
御柱街道を、直後に通ったけど、
いつもと空気が違ったし、
ヒトも多かったし。
やっぱり７年に１度の大祭で
気合も違うし、地域全体の気が
いつも以上に上がってる気がしたヨ！

そう。
八ヶ岳周辺は。
「気」が良いと思うんだワタシ。


で。
今週末は。
下社の山出しだよー。
聞くところによると、下社の方がスゴイらしいので、
お時間のある方は是非どうぞ。

いろいろ情報が出てました→☆



そうそう。
ワタシは美味しいお蕎麦を食べに行ったんだけど・・・
すっかり写真を撮り忘れ。
また今度行ったら忘れずに。

行ったお店は、こちら。

みつ蔵

ボリュームがあった。
天ぷらせいろにしたんだけど、
天ぷらの量も多いし、満腹でした！

バラクライングリッシュガーデンの近くだよ。

実はバラクラはまだワタシ行ったことが無いので、
近々行ってこようと思ってます。
ちかくにいろいろお店もあったし
それにオシャレな雰囲気だし。
ゆっくり散策してみたいところです。

そう。
八ヶ岳にもそろそろ春到来の気候！
サクラはまだだけどね。
もう間もなくなんじゃないかなぁ～

八ヶ岳までの道中、
御坂辺りでは桃の花がきれいでしたよんっ♪

良い季節になりました～

ということで、
Ryu＆Leoものんびりロングお散歩三昧。







・・・若干疲れ気味で。

え。。。まだ行くの？？？
な雰囲気満載の２人ですがwww

頑張って歩いてました♪

というワタシも。
水曜日という感じのカラダの疲れではなくwww

オツカレモードだけれど。
しかも職場でインフルエンザ流行中w
第２波が来たって感じかな。


精油を最大限に利用して。
乗り切るぞ。

まずは。
オレガノ。

がんばりまっしょ～～♡


☆☆☆