いろいろ漬ける

　　　　　　　　　　　　

遅ればせながら、梅酒を作ろうと瓶を取り出したら

五年間熟成されたもの、発見！

そういえば、漬けて満足していたんだ。

あらま。きれいな琥珀色に。

ちょっと濃いめでなかなかいけますよ。

度が強めなので、シャーベットにしたり炭酸水で割ると

さっぱりしておいしいかも。

 

ついでに彩り野菜のピクルスと人参のマリネを。

お酢が苦手なのでリンゴ酢で。

 

寝かせています。