オーブントースターでロールパン！

節電・停電の中
スーパーに行っても
パンが売ってない…



売ってないなら
作っちゃえ★

＼(^O^)／




とゆーことで
大量に余ってる小麦粉で
パン作りましたｗ


しかも
オーブントースターで
簡単に焼けるやつです！




簡単だし
パン捏ねるの楽しいから
皆もやってみるといーよｗ





私、こう見えても
「太陽の手」
の持ち主なんです
＼(^O^)／


自分でいうのもなんだけど
私が捏ねると
生地めっちゃ
綺麗になるからねｗ


だから
パンにはめっちゃ
向いてるのよ～
＼(^O^)／








～材料～

・強力粉　270g
・薄力粉　 30g
・牛乳　　200cc
・塩　　 小さじ１
・砂糖　大さじ２
・バター　　30g
・ドライイースト　5g

・溶き卵　１個






～作り方～

バターは電子レンジにかけて
溶かしておく。

牛乳は人肌くらいの温度に。



１．ビニール袋に
　強力粉、薄力粉、砂糖、塩、ドライイーストを
　量り入れる。


２．ボールに粉類を移し
　　人肌の牛乳と溶かしたバターを入れる。


３．全体に水分がいくまで混ぜる
　　※捏ねない


４．全体に水分がいったら
　　捏ね始める！

　最初はベタベタとするが
　捏ねていくうちに
　まとまってくるよ（・∀・）



５．１０分位捏ねたら
　　生地が乾かないように
　　固くしぼった布巾をかけて
　　３０分発酵させる


※オーブンの発酵機能
　炊飯器に生地を入れ、保温ボタンを押し
　１０分後に電源を切るも可


６．発酵後、生地が膨らんでるのを確認
　　指を突っ込んで
　　返ってくることを確認。
　

７．上から台の上に生地を落としガス抜き。
　　　パンチＯＫｗ


８．ミニロールパンなので
　　２０等分にわける

　※このときグルテン構造を
　　壊さないように！
　　引きちぎるのではなく、包丁で切る！



９．長細い三角形に軽く伸ばし
　　１０分間ベンチタイム！
　　（固く絞った布巾をかけて放置）
　

１０．長細い三角形に伸ばす。

１１．太い方から丸める

　　終わりの細い方は
　　下面にした方がよろしい。


１２．形成終了後、
　　　アルミホイルの上にのせて
　　　二次発酵３０分！


１３．発酵後ハケで溶き卵を塗る


１４．トースターを１分間温める

１５．アルミホイルごとトースターに入れ、
　　　１４分間焼く

　※焼目がついたら
　　上にアルミホイルをかぶせる！


１６．完成
＼(^O^)／


ビニール袋に入れて
次の日
温め治せば

おいしくふわっと食べれるぞいｗ