昔、帰社が遅れて外で食べるのもなあ～と思って、社員食堂に行った時が多々あり、その際にどうしてもスープか麺が品切れになっていた汁することがありました。その時に食堂のお姉さんにお願いして作っていただいていたのが、「ラーどん」だったり「う―メン」でした😁
「ラーどん」は文字通り「ラーメンスープにうどん麺」、「うーメン」は「うどん用スメにラー麺」で作ってもらってましたね(*^-^*)
今回は、それとちょっと似たタイプの麺を食麺してきました!(^^)!
それは、甘木から秋月に向かう途中の小石原川沿いにある「味処馬見」さん。
店名の由来は、秋月の古処山系の馬見山からいただいた店名との話を聞いたことがあります(^^♪
元々このお店は、明治時代、博多で初めてざるそば・親子丼を提供したと言われる中洲中島町の那珂川沿いにあった「井筒」のかえしを継承しているそば屋さんです。
なので、やはり「博多継承 本手打ち 生蕎麦メニュー」系が一番なのですが、時折訪麺した際にお客さんが注文している「チャンどん」を一度味わいたいと常々考えていたのですが、なかなかチャンスに恵まれず今回となってしまいました🥴
お店は、朝倉市内の国道３８６号線と「国道５００号線」が交差する「持丸北交差点」を秋月方面に向かい約3300ｍ進んだ左側にあります。
🚙駐車場は、店舗の前に１６台ほど駐車可能です(*^^)v
【まずは一見！本日のメイン麺です】
【お店の風景】
秋月へ続く秋月街道と小石原川との間に、田舎ならどこにでもありそうな古民家風の建物があります。
【店内の風景から】
時期度を入ると、一見普通のうどん屋さんの店内ように見えます。
入って右側にカウンター席５席と小上がりの４人掛け座卓が３卓あります。しかしここはその奥にある部屋まで行きましょう!(^^)!
奥の部屋に入ると左側にカウンター席が５席、４人掛テーブルが５卓ありますので、是非この部屋まで行って下さい。なぜならこの部屋の中には多数の
古い掛け時計、古いラヂオ、古い扇風機などがところ狭しと飾ってあるからです(^。^)y-.。o○
何となく落ち着ける空間が存在するからお勧めのスペースです😜
🚻は、入って左正面にあります。
【おしながき】
《基本メニュー：博多継承 本手打ち 生蕎麦メニュー》
・かけそば480円・丸天そば580円・月見そば580円・きつねそば580円・ごぼう天そば580円・わかめそば580円・肉そば690円・えび天そば740円
・山菜そば740円・山かけそば740円
・天ざるそば1050円・五目おろしそば850円・ざるそば650円・とろろざるそば850円・そばがき430円
・大盛り+150円
《基本メニュー：葛入り 手打ちうどんメニュー》
・かけうどん380円・丸天うどん480円・月見うどん480円・きつねうどん480円・ごぼう天うどん480円・わかめうどん480円・カレーうどん580円
・肉うどん580円・えび天うどん640円・山菜うどん640円・山かけうどん640円
・釜揚げうどん550円・ざるうどん550円・天ざるうどん950円
・大盛り+100円
・鍋焼きうどん750円※(11月～3月まで)
《定食メニュー》
・焼肉定食(焼肉、小鉢、ご飯、みそ汁)1050円・ホルモン定食(ホルモン、小鉢、ご飯、みそ汁)900円
・天ぷら定食(天ぷら盛合せ、小鉢、ご飯、みそ汁)850円・焼そば定食(焼そば、小鉢、ご飯、みそ汁800円
・野菜炒め定食(肉入り野菜炒め、小鉢、ご飯、みそ汁)750円
・カツ丼セットＡ(かけうどん、小鉢、カツ丼)900円・Ｂ(かけそば、小鉢、カツ丼)1000円
・親子丼セットＡ(かけうどん、小鉢、親子丼)850円・Ｂ(かけそば、小鉢、親子丼)950円
・うどん定食(天ぷら、うどん、小鉢、ご飯)850円・Ｂ(塩サバ、うどん、小鉢、ご飯)850円・Ｃ(鶏の唐揚げ、うどん、小鉢、ご飯)850円
・そば定食(天ぷら、そば、小鉢、ご飯)950円・Ｂ(塩サバ、そば、小鉢、ご飯)950円・Ｃ(鶏の唐揚げ、そば、小鉢、ご飯)950円
・だんご汁定食(だんご汁、小鉢、ご飯)770円※(11月～3月まで)
《サイドメニュー》
・ホルモン(ソース、味噌、塩)650円・ホルモン唐揚げ650円・牛スジにこみ650円・チャンどん580円
・カツ丼(みそ汁)650円・親子丼(みそ汁)550円・チャンポン580円・焼そば580円・ソーメン460円・だんご汁620円
・おにぎり(白2個)180円・いなり180円・ご飯(大)200円、(中)150円、(小)120円
《お飲物》
・ビール大瓶600円・生ビール500円・チューハイ(レモン、ライム、カルピス)400円・梅酒400円
・焼酎１合(白岳、白波、黒霧)350円、五合ＫＥＥＰ2000円
・日本酒１合400円、2合700円・ノンアルコールビール(キリンフリー)400円
・ジュース(オレンジ､コーラ)150円
・冷酒650円※(5月～10月まで)
・コーヒー350円・ソフトドリンク(コーラ、オレンジ)300円・ウーロン茶200円・コーラフロート450円・アイスクリーム(バニラ、ストロベリー)300円
・アイスコーヒー400円※(5月～10月まで)・コーヒーフロート500円※(5月～10月まで)
《夜の酒の肴》
夜の居酒屋メニューもいっぱいありますよ!(^^)!
今回の目的の、チャンどん（580円）をカタで注文しました。
【チャンどん（５８０円）】
大きめの和風の丼に、乳白色のスープにしっかり炒められた豚肉、甘藍、人参、糵、葱、玉葱、コーン、木耳、蒲鉾が多めに盛られて、なぜか白胡椒が振りかけられての登壇です🤩
見た目は、普通のちゃんぽんですよ😜といってもおそらく誰も疑わない様相ですよ!!
辛みそとソースも一緒に提供されてきます。
まずは、一麺！！
野菜の下から麺を掬いあげると、当然のことながら平打ちの「葛入り手打ちうどん」が登場します。
うどん麺とスープとの相性は、なかなか良いのですが、ちゃんぽん故なのか、かなり柔らかめに仕上がっています。
なので、ちょっとブチ切れ気味ななってしましますので、しっかり野菜の上に引き上げてから食麺する必要がありますね😜
次は、スープ！！
まったく臭みも無く、野菜の旨味が十分に引き出されたと感じる乳白色のスープは、甘めの美味い鶏白湯スープでです。
野菜は、ほど良い炒め具合で、食感もかなり残っていてスープの旨味を引き立ててくれますよ(^^)/
途中で「辛みそ」を少しスープに入れて味変しましたが、これがけっこうイケる一品になりましたから「辛みそ」優良ってところですね!!
チャンポンにソースがついてくるのは、かなりひと昔の発想ですけど、現代でもやっぱり生きているんでしょうね(*^^)v
【クマ的に思うに・・・】
クマ的に思うに、うどん麺の腰がもう少しあった方がチャンどんとして味わうには良いのかなと思います😝
【テーブルセット】
・ゆず胡椒・一味唐辛子
・割り箸・爪楊枝
今日も、御御馳走様でした
●場所は ココ です
在り処：福岡県朝倉市千手135-1
連絡先：0946-25-0615
営み中：【平・土】10：30～21:00
【日・祝】10：30～20:00
休息日：水曜日
駐車場：あり 16台程度
コソコソ話：しかしこのチャンどんは、リピ有りですね！？(^。^)y-.。o
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【おまけ】
《辛みそとソースがついてきます》
◆辛みそは良い味変調味料になりますよね
「ラーどん」は文字通り「ラーメンスープにうどん麺」、「うーメン」は「うどん用スメにラー麺」で作ってもらってましたね(*^-^*)
今回は、それとちょっと似たタイプの麺を食麺してきました!(^^)!
それは、甘木から秋月に向かう途中の小石原川沿いにある「味処馬見」さん。
店名の由来は、秋月の古処山系の馬見山からいただいた店名との話を聞いたことがあります(^^♪
元々このお店は、明治時代、博多で初めてざるそば・親子丼を提供したと言われる中洲中島町の那珂川沿いにあった「井筒」のかえしを継承しているそば屋さんです。
なので、やはり「博多継承 本手打ち 生蕎麦メニュー」系が一番なのですが、時折訪麺した際にお客さんが注文している「チャンどん」を一度味わいたいと常々考えていたのですが、なかなかチャンスに恵まれず今回となってしまいました🥴
お店は、朝倉市内の国道３８６号線と「国道５００号線」が交差する「持丸北交差点」を秋月方面に向かい約3300ｍ進んだ左側にあります。
🚙駐車場は、店舗の前に１６台ほど駐車可能です(*^^)v
【まずは一見！本日のメイン麺です】
【お店の風景】
秋月へ続く秋月街道と小石原川との間に、田舎ならどこにでもありそうな古民家風の建物があります。
【店内の風景から】
時期度を入ると、一見普通のうどん屋さんの店内ように見えます。
入って右側にカウンター席５席と小上がりの４人掛け座卓が３卓あります。しかしここはその奥にある部屋まで行きましょう!(^^)!
奥の部屋に入ると左側にカウンター席が５席、４人掛テーブルが５卓ありますので、是非この部屋まで行って下さい。なぜならこの部屋の中には多数の
古い掛け時計、古いラヂオ、古い扇風機などがところ狭しと飾ってあるからです(^。^)y-.。o○
何となく落ち着ける空間が存在するからお勧めのスペースです😜
🚻は、入って左正面にあります。
【おしながき】
《基本メニュー：博多継承 本手打ち 生蕎麦メニュー》
・かけそば480円・丸天そば580円・月見そば580円・きつねそば580円・ごぼう天そば580円・わかめそば580円・肉そば690円・えび天そば740円
・山菜そば740円・山かけそば740円
・天ざるそば1050円・五目おろしそば850円・ざるそば650円・とろろざるそば850円・そばがき430円
・大盛り+150円
《基本メニュー：葛入り 手打ちうどんメニュー》
・かけうどん380円・丸天うどん480円・月見うどん480円・きつねうどん480円・ごぼう天うどん480円・わかめうどん480円・カレーうどん580円
・肉うどん580円・えび天うどん640円・山菜うどん640円・山かけうどん640円
・釜揚げうどん550円・ざるうどん550円・天ざるうどん950円
・大盛り+100円
・鍋焼きうどん750円※(11月～3月まで)
《定食メニュー》
・焼肉定食(焼肉、小鉢、ご飯、みそ汁)1050円・ホルモン定食(ホルモン、小鉢、ご飯、みそ汁)900円
・天ぷら定食(天ぷら盛合せ、小鉢、ご飯、みそ汁)850円・焼そば定食(焼そば、小鉢、ご飯、みそ汁800円
・野菜炒め定食(肉入り野菜炒め、小鉢、ご飯、みそ汁)750円
・カツ丼セットＡ(かけうどん、小鉢、カツ丼)900円・Ｂ(かけそば、小鉢、カツ丼)1000円
・親子丼セットＡ(かけうどん、小鉢、親子丼)850円・Ｂ(かけそば、小鉢、親子丼)950円
・うどん定食(天ぷら、うどん、小鉢、ご飯)850円・Ｂ(塩サバ、うどん、小鉢、ご飯)850円・Ｃ(鶏の唐揚げ、うどん、小鉢、ご飯)850円
・そば定食(天ぷら、そば、小鉢、ご飯)950円・Ｂ(塩サバ、そば、小鉢、ご飯)950円・Ｃ(鶏の唐揚げ、そば、小鉢、ご飯)950円
・だんご汁定食(だんご汁、小鉢、ご飯)770円※(11月～3月まで)
《サイドメニュー》
・ホルモン(ソース、味噌、塩)650円・ホルモン唐揚げ650円・牛スジにこみ650円・チャンどん580円
・カツ丼(みそ汁)650円・親子丼(みそ汁)550円・チャンポン580円・焼そば580円・ソーメン460円・だんご汁620円
・おにぎり(白2個)180円・いなり180円・ご飯(大)200円、(中)150円、(小)120円
《お飲物》
・ビール大瓶600円・生ビール500円・チューハイ(レモン、ライム、カルピス)400円・梅酒400円
・焼酎１合(白岳、白波、黒霧)350円、五合ＫＥＥＰ2000円
・日本酒１合400円、2合700円・ノンアルコールビール(キリンフリー)400円
・ジュース(オレンジ､コーラ)150円
・冷酒650円※(5月～10月まで)
・コーヒー350円・ソフトドリンク(コーラ、オレンジ)300円・ウーロン茶200円・コーラフロート450円・アイスクリーム(バニラ、ストロベリー)300円
・アイスコーヒー400円※(5月～10月まで)・コーヒーフロート500円※(5月～10月まで)
《夜の酒の肴》
夜の居酒屋メニューもいっぱいありますよ!(^^)!
今回の目的の、チャンどん（580円）をカタで注文しました。
【チャンどん（５８０円）】
大きめの和風の丼に、乳白色のスープにしっかり炒められた豚肉、甘藍、人参、糵、葱、玉葱、コーン、木耳、蒲鉾が多めに盛られて、なぜか白胡椒が振りかけられての登壇です🤩
見た目は、普通のちゃんぽんですよ😜といってもおそらく誰も疑わない様相ですよ!!
辛みそとソースも一緒に提供されてきます。
まずは、一麺！！
野菜の下から麺を掬いあげると、当然のことながら平打ちの「葛入り手打ちうどん」が登場します。
うどん麺とスープとの相性は、なかなか良いのですが、ちゃんぽん故なのか、かなり柔らかめに仕上がっています。
なので、ちょっとブチ切れ気味ななってしましますので、しっかり野菜の上に引き上げてから食麺する必要がありますね😜
次は、スープ！！
まったく臭みも無く、野菜の旨味が十分に引き出されたと感じる乳白色のスープは、甘めの美味い鶏白湯スープでです。
野菜は、ほど良い炒め具合で、食感もかなり残っていてスープの旨味を引き立ててくれますよ(^^)/
途中で「辛みそ」を少しスープに入れて味変しましたが、これがけっこうイケる一品になりましたから「辛みそ」優良ってところですね!!
チャンポンにソースがついてくるのは、かなりひと昔の発想ですけど、現代でもやっぱり生きているんでしょうね(*^^)v
【クマ的に思うに・・・】
クマ的に思うに、うどん麺の腰がもう少しあった方がチャンどんとして味わうには良いのかなと思います😝
【テーブルセット】
・ゆず胡椒・一味唐辛子
・割り箸・爪楊枝
今日も、御御馳走様でした
●場所は ココ です
在り処：福岡県朝倉市千手135-1
連絡先：0946-25-0615
営み中：【平・土】10：30～21:00
【日・祝】10：30～20:00
休息日：水曜日
駐車場：あり 16台程度
コソコソ話：しかしこのチャンどんは、リピ有りですね！？(^。^)y-.。o
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《辛みそとソースがついてきます》
◆辛みそは良い味変調味料になりますよね
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