春の王様👑鰆🐟

今日は焼き魚を作ります😊👍

鰆柚庵焼き

材料

鰆切り身

柚子【輪切りして種を取る】

※調味料同割

　醤油　1

   お酒　1

   味醂　1

柚子は輪切りして種を取る3〜４枚

作り方

①鰆の切り身に塩を降り5分〜10分置く

【身がしまったら鰆の塩を水で洗い流す】

【ペーパータオルで水気を良く拭き取る】

②タッパーに鰆を移し調味液を全て入れ蓋をして冷蔵庫に1時間ほど味を馴染ませる

③いよいよ焼き❗️

魚グリルに鰆を乗せて弱火で焼く

※注意

　柚庵地は焦げやすいので必ず弱火で確認しながら焼いて行く。

【フライパンで焼く時も同じ】

柚庵焼き完成

YouTubeチャンネルにも動画をアップしています。

ご訪問ありがとうございました🎶

インスタグラム

https://www.Instagram.com/kuku3456/

Twitter

@kazusige0812