自家焙煎

パチパチと音を立てながら　生豆がじっくりと焙煎されてゆきます

フライパンの上でころがる豆が　乾いた音になって表面が
黒光りしてきたら　香りを確かめて　すぐにうちわで冷やします
（そのままにしておくと余熱で火が入り過ぎて苦くなります）

出来上がったコーヒー豆を　焼酎に入れます
下に沈んできたら飲み頃になります　２週間ほどで出来るかな？
昔流行ったコーヒー酎を　思い出して作ってみました
（昭和５０年代？）

その頃私はまだ未成年だった？

今夜はいつもの納豆とご飯でビールがすすみます

半額で売っていた黒毛和牛のロース肉で牛皿も出来上がり
更ににビールがすすみます

グリルでじっくり焼いた　ぶりカマも参加して　五臓六腑にしみわたる
「もぐら」の出番です

自家製の千枚漬けも追加してやられちゃいました

甘いお菓子　雪の宿も出てきてノックダウン！

今夜も食べ過ぎ飲み過ぎちゃん一直線で～す