パッションフルーツの収穫２００８

パッションフルーツの収穫が始まりました。
といっても１日１０個ぐらいの収穫ですが・・・。
収穫してから数日は追熟させます。
すると甘みが増します。

そのまま食べるても良いですが、いろんな食べ方で楽しめます。
写真はほんの一例。
アイスクリームをのっけてます。
その他にもヨーグルトに混ぜたり、お酒に混ぜたり、ジュースにしたり、ドレッシングにしたり・・・。
どれにしても香りと酸味と甘さが南国で、おいしいです